Bảo quản táo Hà Lan ít đường | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Táo xanh nặng 2 pound (khoảng 6 quả), gọt vỏ, bỏ lõi và xắt nhỏ
• 1 cốc nước
• Cốc nho khô
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 chén đường hạt
• 1 ½ muỗng cà phê táo gia vị
• 1 1, 75 ounce pkg. pectin trái cây bột cho công thức nấu ăn ít đường hoặc 3 muỗng canh. pectin trái cây dạng bột cho công thức nấu ăn ít hoặc không đường
• 1 chén đường nâu đóng gói

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi nặng 6 đến 8 lít kết hợp bốn thành phần đầu tiên (thông qua nước chanh). Trong một bát nhỏ khuấy cùng 1/4 chén đường hạt, gia vị bánh táo và pectin. Khuấy đều thành hỗn hợp táo. Đun sôi hoàn toàn, khuấy liên tục. Khuấy trong 3/4 chén đường còn lại và đường nâu. Quay trở lại đun sôi đầy đủ, khuấy liên tục. Đun sôi mạnh 1 phút, khuấy liên tục. Hủy bỏ từ nhiệt. Nhanh chóng bỏ qua bất kỳ bọt bằng thìa kim loại.

• Bước 2

  Múc nóng bảo quản vào lọ đóng hộp nóng nửa tiệt trùng, để lại khoảng trống 1/4 inch. Lau chum vành; điều chỉnh nắp và vít.

• Bước 3

  Xử lý các bình chứa đầy trong một hộp nước sôi 10 phút (bắt đầu thời gian khi nước trở lại sôi). Loại bỏ lọ từ canner; mát trên giá đỡ dây.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 30 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 1 mg natri, 8 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 7 g đường, 0 g protein.