Gan và hành tây | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound gan bò thái lát
• 2 củ hành vừa, thái lát và tách thành các vòng
• 2 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật
• Muối muối
• Tiêu Dash
• 2 muỗng cà phê nước
• 2 muỗng cà phê nước chanh
• 1 muỗng cà phê sốt sốt cay

Hướng

• Bước 1

  Pat gan khô bằng khăn giấy; để qua một bên. Trong một chảo lớn nấu hành tây trong bơ nóng trên lửa vừa cho đến khi mềm. Hủy bỏ hành tây từ chảo.

• Bước 2

  Thêm gan vào chảo. Rắc muối và hạt tiêu. Nấu trên lửa vừa trong 3 phút; xoay. Cho hành tây trở lại chảo. Nấu thêm 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi gan hơi hồng ở giữa. Loại bỏ gan và hành tây từ chảo. Khuấy trong nước, nước chanh và sốt Worrouershire. Nhiệt qua. Đổ qua gan và hành tây.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 233 calo, (5 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 418 mg cholesterol, 197 mg natri, 11 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 1 g đường, 23 g protein.