Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Điểm vỏ của cam, chanh và vôi thành bốn phần theo chiều dọc; loại bỏ vỏ. Cạo bỏ phần trắng của vỏ; vứt bỏ. Cắt vỏ thành dải mỏng. Trong một cái chảo lớn, hãy gọt vỏ, nước và baking soda để đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, 20 phút. Đừng thoát nước.
-
Trong khi đó, làm việc trên một cái bát để bắt nước trái cây, cam, chanh và chanh. Thêm phần và nước trái cây vào chảo; trở lại sôi. Đậy nắp và đun nhỏ lửa 10 phút (bạn nên có 3 chén hỗn hợp trái cây).
-
Trong một nồi nặng 8 đến 10 lít kết hợp hỗn hợp trái cây và đường. Đun sôi hoàn toàn, khuấy liên tục. Nhanh chóng khuấy trong pectin. Quay trở lại đun sôi đầy đủ. Đun sôi mạnh 1 phút, khuấy liên tục. Hủy bỏ từ nhiệt. Nhanh chóng lướt qua bọt bằng thìa kim loại.
-
Múc mứt nóng vào lọ đóng hộp nóng nửa tiệt trùng, chừa lại khoảng trống 1/4 inch. Lau chum vành; điều chỉnh nắp và vít.
-
Xử lý các bình chứa đầy trong một hộp nước sôi 5 phút (bắt đầu thời gian khi nước trở lại sôi). Bỏ lọ; mát trên giá đỡ dây. Để yên ở nhiệt độ phòng 2 tuần để đặt.
tiền boa
Để cắt múi, làm việc trên một cái bát để hứng nước trái cây, loại bỏ các phần trái cây bằng cách cắt giữa một phần và màng. Cắt lại giữa phần và màng tiếp theo để phát hành phần. Lặp lại cho đến khi tất cả các loại trái cây được chia phần.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 52 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 2 mg natri, 13 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 13 g đường, 0 g protein.
