Khoai tây húng quế | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 pound khoai tây, gọt vỏ và quý
• Chén vụn bánh mì khô mịn
• 3 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ, tan chảy
• 1 muỗng canh rau mùi tây tươi
• 3 lòng đỏ trứng đánh nhẹ
• ¼ chén húng quế tươi hoặc húng chanh
• 1 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
• 1 muỗng cà phê nước chanh
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu trắng
• 1 cốc sữa
• 1 chén phô mai Thụy Sĩ cắt nhỏ (6 ounces)
• 3 lòng trắng trứng
• Rau mùi tây tươi

Hướng

• Bước 1

  Nấu khoai tây, đậy nắp, trong nước sôi 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi mềm; cống. Ngâm; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một bát kết hợp vụn bánh mì, bơ thực vật và rau mùi tây. Ấn hỗn hợp lên mặt dưới và mặt trên của món thịt hầm nhẹ 1-1 / 2-quart. Trong một bát kết hợp lòng đỏ trứng, húng quế, vỏ chanh và nước ép, muối và hạt tiêu trắng; khuấy sữa và 1 cốc phô mai Khuấy hỗn hợp sữa vào khoai tây nghiền.

• Bước 3

  Đánh lòng trắng trứng cho đến khi hình thành đỉnh cứng; gấp thành hỗn hợp khoai tây. Chuyển sang soong đã chuẩn bị; đầu với pho mát còn lại. Nướng, không đậy nắp, trong lò nướng 350 độ F khoảng 45 phút hoặc cho đến khi dao đưa vào trung tâm sạch sẽ. Trang trí với rau mùi tây. Làm 8 đến 10 phần ăn phụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 296 calo, (6 g chất béo bão hòa, 102 mg cholesterol, 419 mg natri, 32 g carbohydrate, 13 g protein.