Mục lục:
Từ các phiên bản không rườm rà đến các mô hình cấp thương mại, tất cả các bếp lò có các bộ phận cơ bản giống nhau. Đây là cách nhận biết thiết bị nấu ăn chính của bạn, từ trong ra ngoài.
Đầu đốt: Bếp lò cơ bản nhất có bốn đầu đốt. Kích thước đầu đốt khác nhau tùy thuộc vào mô hình. Đầu đốt lớn hơn có thể phân phối nhiệt đến các nồi lớn hơn nhanh hơn. Hầu hết các bếp nấu đều có sự pha trộn giữa nhiệt lượng cao và thấp. Một số bếp có thể có một phụ kiện cho phép bạn kết hợp các đầu đốt cạnh nhau để có bề mặt nấu lớn hơn.
Đầu đốt : Đầu đốt xuất hiện khác nhau dựa trên cả nguồn nhiên liệu và loại bếp. Đầu đốt gas đến trong các thiết lập kín hoặc mở. Đầu đốt mở sẽ đạt được nhiệt tối đa nhanh chóng, nhưng đầu đốt kín giữ chảo gần với ngọn lửa hơn và dễ dàng vệ sinh hơn. Đầu đốt điện được niêm phong dưới bề mặt bếp bằng gốm thủy tinh. Đó là một ổ ghi có nắp bằng kim loại, giống như nắp trên nấm. Đĩa ngăn chặn sự cố tràn vào các lỗ nhỏ từ đó khí và ngọn lửa nổi lên và cung cấp sự phân phối nhiệt đều hơn so với đầu đốt lửa trực tiếp kiểu cũ đã làm. Nhiệt được lan tỏa dưới đáy chảo, không chỉ tập trung ở giữa, nơi có thể dẫn đến cháy xém.
Phụ kiện: Một số bếp nấu đi kèm với các phụ kiện có thể hoán đổi cho bốn đầu đốt ban đầu, chẳng hạn như vỉ nướng, vỉ nướng và chảo.
Đầu đốt / không gian nấu thêm: Nhiều bếp sử dụng khoảng trống giữa bốn đầu đốt ban đầu cho nhiều mục đích sử dụng khác nhau. Một số có một đầu đốt bổ sung, hoặc một đầu đốt dài để chứa một vỉ hoặc vỉ nướng.
Điều khiển: Bếp từ thường có bảng điều khiển cho phép bạn tắt nhiều chức năng khác nhau, cũng như điều chỉnh nhiệt độ cho lò nướng và ngăn kéo làm ấm. Đây thường là nút ấn để cho phép độ chính xác trong cài đặt.
Cửa / ngăn kéo: Mỗi lò nướng hoặc không gian ngăn kéo ấm trong bếp của bạn sẽ có một cơ chế cửa hoặc ngăn kéo để mở và đóng nó. Những nên phù hợp an toàn và đồng đều.
Drip Pan: Chảo nhỏ giọt được sử dụng kết hợp với đầu đốt kín để bắt bất kỳ rê bóng hoặc tràn.
Tấm lưới: Một tấm lưới của bếp nấu phân phối và tản nhiệt đều dưới chảo. Trong trường hợp lò gas, những cái này được làm bằng gang. Đối với bề mặt nấu ăn bằng điện hoặc bằng phẳng bề mặt, đây là những mặt kính bằng gốm. Ván gang có thể liên tục, cho phép nồi và chảo dễ dàng chuyển từ đầu đốt sang đầu đốt, nhưng chúng cũng tản nhiệt chậm hơn. Một bề mặt mịn cũng cho phép bạn thay đổi chảo khi cần thiết.
Núm vặn: Núm điều khiển đầu đốt Tập và đôi khi lò nướng thường được đặt trên mặt của thiết bị hoặc trên đỉnh của thiết bị.
Lò nướng: Hầu hết các lò nướng trên bếp đều có kích thước tiêu chuẩn. Đối với những bếp lò có nhiều hơn một lò hoặc một ngăn làm ấm bổ sung, lò nướng có thể nhỏ hơn. Bếp lò quá khổ thường bao gồm nhiều kích cỡ lò nướng.
Kệ lò nướng: Bếp lò bao gồm kệ lò có thể điều chỉnh; những thứ này có thể được loại bỏ để làm sạch hoặc để di chuyển dựa trên nhiệt độ / nhu cầu nấu ăn của thực phẩm của bạn.
Thêm điều khoản để biết
Btus: Sản lượng nhiệt của bếp lò được đo bằng đơn vị nhiệt của Anh (Btus) hoặc watts (1 watt tương đương 4 Btus). Bếp nấu trung bình tạo ra tối đa 6.000-10.000 Btus. Bếp gas có công suất từ 500-15.000 Btus.
Phạm vi so với Bếp nấu : Bếp lò, còn được gọi là phạm vi, thường kết hợp cả đầu đốt và lò nướng trong một thiết bị. Đầu bếp phá vỡ đầu đốt, hoặc bề mặt nấu, thành thiết bị riêng của nó; lò nướng tường thường bổ sung cho thiết lập này. Một phạm vi có thể giúp tiết kiệm không gian trong khi bếp / lò nướng trên tường cung cấp nhiều trạm nấu / nướng.
Hướng dẫn mua hàng
Nếu bạn đang ở trong thị trường cho một phạm vi mới, bếp nấu hoặc bếp, hãy đọc hướng dẫn mua hàng của chúng tôi để giúp bạn đưa ra quyết định mua hàng sáng suốt.
Các dãy
Bếp nấu
Bếp lò
