Mục lục:
Cho dù bạn đang nướng cốm gà hay bữa tiệc Lễ Tạ ơn từ đầu, công nghệ bếp đang phát triển để đảm bảo mọi món ăn đều hoàn hảo và đầu bếp thích quá trình này. Đánh giá cách bạn nấu ăn và cách bạn dự định sử dụng bếp của mình - sự kết hợp giữa bếp và lò nướng - có thể giúp bạn quyết định loại tùy chọn nào cần tìm trong khi săn lùng thiết bị hoàn hảo cho bạn.
Đầu tiên, quyết định cách bạn muốn hâm nóng thức ăn. Các quyết định đã từng đơn giản như gas hoặc điện, nhưng bây giờ chúng được kết hợp với các tùy chọn như nhiên liệu kép và cảm ứng, cộng với các tùy chọn đối lưu và nấu bằng hơi nước.
Bếp gas
Ngọn lửa khí được kiểm soát, được đo bằng Btus, hoặc đơn vị nhiệt của Anh, đầu đốt mở nhiệt. Theo báo cáo của người tiêu dùng, thiết lập phổ biến là một ổ ghi nhỏ khoảng 5.000 Btus; một hoặc hai đầu đốt công suất trung bình 9.000 Btus; và một hoặc hai đầu đốt lớn 15.000 Btus.
Bếp điện
Một lựa chọn phổ biến khác cho bếp nấu, đầu đốt điện làm nóng thức ăn mà không cần ngọn lửa. Cuộn dây điện dưới bề mặt kính gốm làm ấm mặt bếp trơn. Các cuộn dây làm nóng bề mặt, từ đó làm nóng nồi hoặc chảo. Tùy chọn stovetop này thường là giá cả phải chăng nhất.
Bếp điện từ
Tương tự như bếp điện, bếp từ cảm ứng khai thác sức mạnh của điện để tạo nhiệt. Mặt bếp cảm ứng có các cuộn dây điện từ bên dưới bề mặt thủy tinh gốm, truyền năng lượng trực tiếp vào nồi hoặc chảo phía trên cuộn dây, giữ cho đầu bếp mát khi chạm vào. Cảm ứng làm nóng nhanh và hiệu quả hơn so với gas hoặc các tùy chọn điện khác, nhưng yêu cầu dụng cụ nấu từ tính, dễ dàng tìm thấy ở hầu hết các nhà bán lẻ. Trong những năm gần đây, nấu ăn cảm ứng đã tăng mạnh và hiện đã có mặt ở nhiều thương hiệu chính.
Lò nướng
Trong khi hầu hết các phạm vi gas và điện bao gồm một lò nướng tiêu chuẩn - hoặc hai - có những lựa chọn khác có sẵn cho các nhu cầu nấu ăn cụ thể hơn.
Nấu ăn đối lưu sử dụng quạt để lưu thông không khí trong lò, giúp nấu chín đều hơn và giảm thời gian nấu. Thật tuyệt vời cho một con gà tây hoặc cookie. Lò nướng đối lưu có sẵn trong phạm vi khí hoặc điện.
Nhiên liệu kép dùng để chỉ các phạm vi trộn một bếp gas với lò nướng điện để nấu chính xác hơn.
Steam là một công nghệ mới nổi với số lượng hạn chế. Nấu bằng hơi nước cho phép thực phẩm giữ được độ ẩm và chất dinh dưỡng tự nhiên.
Các tính năng mới
Chức năng một chạm: Cần nấu pizza đông lạnh? Có một nút cho điều đó! Frigidaire phục vụ cho các gia đình bận rộn, những người sử dụng lò nướng của họ thường xuyên nhất cho pizza đông lạnh hoặc cốm gà. Chức năng một chạm này đặt nhiệt độ hoàn hảo và thời gian nấu cho những bữa ăn nhanh yêu thích này.
Lò nướng đôi: Các thương hiệu chính như Frigidaire và Samsung đang đưa lò nướng đôi đến với công chúng - với kích thước nhỏ hơn. Lớn hơn một chút so với một phạm vi thông thường, khoang lò có thể được chia thành hai với một bảng điều khiển trung tâm có thể tháo rời tạo ra hai buồng nấu riêng biệt.
Khi mua bếp mới, hãy chắc chắn rằng bạn giữ kích thước của bếp. Đối với một nhà bếp nhỏ, một phạm vi với nhiều tính năng, chẳng hạn như lò nướng đối lưu và vỉ nướng bếp, tối đa hóa không gian một cách hiệu quả. Một phạm vi tiêu chuẩn rộng 30 inch, mặc dù có những mô hình ngoài kia hẹp tới 24 inch và rộng tới 60 inch.
Nhận hướng dẫn lập kế hoạch nhà bếp miễn phí của chúng tôi.Thêm về Bếp lò, Phạm vi & Khác
