Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một chảo lớn dầu nóng trên lửa vừa. Thêm rau bina và tỏi; nấu cho đến khi nóng qua Nêm nếm với muối và hạt tiêu. Loại bỏ hỗn hợp rau bina từ chảo; giữ ấm.
-
Quay trở lại chảo nóng; thêm salsa và tăng nhiệt đến trung bình cao. Đập một quả trứng vào một cái bát nhỏ và nhẹ nhàng thêm vào món salsa sôi sùng sục; Lặp lại với 7 quả trứng còn lại. Nhẹ nhàng đun nhỏ lửa, đậy nắp, cho đến khi lòng trắng trứng được thiết lập và lòng đỏ là độ mềm mong muốn (khoảng 3 phút cho lòng đỏ chảy nước và khoảng 5 phút cho lòng đỏ cứng).
-
Để phục vụ, chia hỗn hợp rau bina cho bốn đĩa phục vụ hoặc bát nông, tạo thành một tổ rau bina trên mỗi đĩa hoặc bát. Thìa hai trong số trứng và 1/4 salsa vào mỗi tổ. Nếu muốn, rắc thêm hạt tiêu.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 274 calo, (4 g chất béo bão hòa, 7 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 372 mg cholesterol, 1371 mg natri, 13 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 6 g đường, 17 g protein.
