Cách nấu bít tết trong lò nướng | nhà và vườn tốt hơn

Cho dù bạn đang làm một bữa tối lãng mạn hay một bữa ăn bình thường cho bạn bè và gia đình, bít tết luôn là một món ăn thú vị. Họ thích đám đông và giàu protein, và khi bạn học cách nấu bít tết trong lò nướng, bạn không cần phải chờ thời tiết nướng tốt. Tìm hiểu cách cắt thịt nào là tốt nhất để nướng thịt

Chính xác những gì cần tìm khi mua Steak

Chọn đúng thịt bò

Bắt đầu với việc cắt thịt phải là bước đầu tiên để bít tết ngon nhất trong lò nướng. Tìm kiếm các loại bít tết để nướng thịt:

• Sirloin hàng đầu
• Tri-tip
• Dải
• Đấu thầu
• Xương
• Hông
• Mắt sườn

Mẹo: Để có kết cấu tan trong miệng, hãy tìm những miếng bít tết có màu đỏ tươi với nhiều viên bi (sọc mỡ trong thịt).

Sử dụng khăn giấy gấp lại để nhẹ nhàng vỗ cả hai mặt của miếng bít tết, sau đó dùng thước kẻ để kiểm tra chiều cao.

Sử dụng khăn giấy gấp lại để nhẹ nhàng vỗ cả hai mặt của miếng bít tết, sau đó dùng thước kẻ để kiểm tra chiều cao.