Trò chơi cẩu thả nóng và cay | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

2 pound thịt bò xay
4 quả ớt xanh vừa, xắt nhỏ (3 chén)
2 quả ớt ngọt đỏ vừa, xắt nhỏ (1-1 / 2 cốc)
4 củ hành vừa, xắt nhỏ (2 chén)
2 tách cà phê mạnh
1 chén giấm táo
1 chén sốt cà chua
2 muỗng cà phê bột ớt
2 muỗng cà phê ớt bột
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê tiêu đen
1 hạt tiêu ớt Scotch nắp ca-pô tươi, bỏ hạt và thái nhỏ, hoặc 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne
14 - 16 bánh hamburger hoặc bánh mì xúc xích, tách

Bước 1
Trong một lò Hà Lan 4 quart nấu thịt bò xay, ớt xanh và đỏ, và hành tây cho đến khi thịt có màu nâu và rau quả mềm. Thoát chất béo.
Bước 2
Khuấy cà phê và giấm. Đun sôi. Đun sôi nhẹ nhàng, không đậy nắp, trên lửa vừa khoảng 40 phút hoặc cho đến khi chất lỏng gần như bốc hơi hết, thỉnh thoảng khuấy.
Bước 3
Khuấy trong sốt cà chua, bột ớt, ớt bột, muối, hạt tiêu đen và nắp ca-pô hoặc hạt tiêu cayenne. Nấu và khuấy thêm 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi thống nhất mong muốn. Giữ nóng trong khi vận chuyển. Nếu muốn, nướng bánh hamburger hoặc bánh mì xúc xích. Phục vụ thịt trong bánh. Làm 14 đến 16 phần ăn.