Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F. Mỡ bôi trơn đáy và các mặt của chảo lò xo 8 inch. Để qua một bên. Trong một bát nhỏ, kết hợp các loại hạt xay và đường; để qua một bên.
-
Bột phyllo chưa mở; loại bỏ một tờ. (Trong khi bạn làm việc, giữ cho bột phyllo còn lại được bọc bằng nhựa bọc để tránh bị khô.) Chải bột với một ít bơ tan chảy. Đặt một tấm phyllo khác lên trên đầu tiên, xoay nhẹ để lảo đảo các góc. Chải với một chút bơ tan chảy. Lặp lại với các tấm phyllo và bơ còn lại.
-
Dễ dàng xếp chồng phyllo vào chảo đã chuẩn bị, xếp nếp khi cần thiết và cẩn thận không làm rách phyllo. Rắc hỗn hợp hạt trên phyllo vào chảo.
-
Để làm đầy, trong một bát lớn, kết hợp phô mai kem, phô mai mascarpone, mật ong và bột mì. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi mịn. Đánh trong sữa. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trứng và vỏ chanh.
-
Làm nguội trong chảo springform trên giá dây trong 1 giờ. Sử dụng một con dao nhỏ sắc, nới lỏng từ bên chảo. Hủy bỏ bên chảo. Làm mát thêm 1 giờ nữa. Che và lạnh trong ít nhất 6 giờ hoặc tối đa 24 giờ.
-
Nếu muốn, chải quả mâm xôi và cành hương thảo với xi-rô ngô sáng màu và rắc đường cát. Sắp xếp quả mâm xôi và hương thảo lên trên bánh pho mát. Làm 12 phần.
*
Sử dụng máy xay, máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm để xay các loại hạt, xem kỹ vì các loại hạt có thể tạo thành bột nhão nếu nghiền quá nhiều.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 438 calo, (19 g chất béo bão hòa, 4 g chất béo không bão hòa đa, 10 g chất béo không bão hòa đơn), 139 mg cholesterol, 251 mg natri, 27 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 18 g đường, 10 g protein.
