Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Giảm một nửa trứng cứng theo chiều dọc và loại bỏ lòng đỏ.
-
Đặt lòng đỏ trong một cái bát; đặt người da trắng sang một bên. Nghiền lòng đỏ bằng một cái nĩa. Thêm mayonnaise, kem chua và mù tạt; trộn đều. Nêm nếm với muối và hạt tiêu đen.
-
Rắc một số loại thảo mộc được cắt nhỏ vào mỗi nửa lòng trắng trứng. Nhẹ nhàng muỗng hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên các loại thảo mộc trong mỗi. Đầu với thì là bổ sung. Làm 12 phần.
Mẹo thử bếp:
Trứng nấu chín làm bằng trứng đã được làm lạnh 1 tuần đến 10 ngày sau khi mua sẽ dễ bóc hơn.
* Để nấu trứng:
Đặt 12 quả trứng vào một lớp trong lò nướng lớn của Hà Lan. Thêm nước lạnh vừa đủ để bọc trứng. Đun sôi nhanh chóng trên nhiệt độ cao (nước sẽ có bong bóng vỡ lớn nhanh chóng). Hủy bỏ từ nhiệt; đậy nắp và để yên trong 15 phút. Thoát nước. Chảy nước lạnh lên trứng hoặc đặt chúng vào nước đá cho đến khi đủ mát để xử lý; cống. Để bóc trứng, nhẹ nhàng gõ từng quả trứng trên mặt bàn. Lăn trứng giữa lòng bàn tay của bạn. Bóc vỏ trứng, bắt đầu từ đầu lớn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 121 calo, (3 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 217 mg cholesterol, 130 mg natri, 1 g carbohydrate, 1 g đường, 7 g protein.
