Mục lục:
Có nhiều hơn một lý do để kết thúc bữa ăn với bạc hà: Bạc hà có thể làm dịu cơn đau dạ dày bằng cách thư giãn các cơ trong đường tiêu hóa. Thêm vào đó, đặc tính kháng khuẩn của nó có thể giúp điều chỉnh vi khuẩn đường ruột, làm cho bạc hà trở thành thuốc giải độc cho chứng đầy bụng.
Trong điều kiện Mint
Nghiên cứu cho thấy chiết xuất trà bạc hà có thể tiêu diệt vi khuẩn gây nhiễm trùng như viêm xoang, viêm phế quản và viêm phổi đi bộ. Để pha những lợi ích này, hãy đặt một nắm lá bạc hà vào ấm trà và nhẹ nhàng xoa bóp bằng mặt sau của một cái muỗng. Đổ đầy nồi với nước nóng, để yên trong 5 phút và thêm mật ong cho vừa ăn.
Đốt nó lên
Nướng là một trong những cách nhẹ nhất để nấu thịt, nhưng nhiệt độ cao có thể tạo ra các hợp chất có khả năng gây ung thư được gọi là amin dị vòng (HCAs). Nước sốt bạc hà để giải cứu: Các nhà khoa học từ Đại học bang Kansas phát hiện ra rằng ướp bít tết trong bạc hà và các loại thảo mộc khác trong một giờ trước khi nướng có thể cắt giảm sự hình thành HCA tới 88%.
Hãy thử phiên bản đầy hương vị này: Cắt 12 lá bạc hà tươi và kết hợp với 1/2 muỗng cà phê. mỗi hương thảo khô, húng tây và quế; 1/4 muỗng cà phê. từng muối biển và oregano khô; 1 1/2 muỗng canh. mật ong; 1/4 cốc nước cốt chanh; và 2 muỗng canh. dầu ô liu.
Sự thật bất đắc dĩ
- Để có một chút ngọt ngào cho món salad caprese, trao đổi húng quế cho bạc hà và cà chua cho đào ngọt. Lớp với mozzarella tươi; thưởng thức!
- Pesto thay đổi-o! Nghiền nhuyễn một nắm bạc hà tươi và một ít rau mùi tươi với 2 muỗng canh. nước cốt chanh, 2 tép tỏi, 1/3 chén dầu ô liu và một chút muối biển. Ăn với mì ống hoặc trên crostini.
