Nướng hành tây nướng, thịt xông khói, và phô mai xanh giòn | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 lát thịt xông khói
• 2 Vidalia lớn hoặc hành ngọt khác, quý và thái lát mỏng (khoảng 3 cốc)
• Bánh mì Pháp kiểu baguette 8 ounce, được cắt thành các lát dày 1/4 inch
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• Cốc phô mai xanh vụn
• Lá húng tây tươi

Hướng

• Bước 1

  Trong một cái chảo lớn, nấu thịt xông khói trên lửa vừa cho đến khi giòn. Trút thịt xông khói lên khăn giấy, đặt miếng nhỏ giọt trong chảo. Thịt xông khói vụn; để qua một bên. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp.

• Bước 2

  Thêm hành tây để nhỏ giọt dành riêng. Nấu trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi hành tây rất mềm và vàng nâu, thỉnh thoảng khuấy.

• Bước 3

  Trong khi đó, gà thịt làm nóng trước. Chải lát baguette trên cả hai mặt bằng dầu ô liu. Sắp xếp trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng lớn. Đun sôi 3 đến 4 inch từ nhiệt trong 4 phút, quay một lần, cho đến khi nướng nhẹ.

• Bước 4

  Chia đều hỗn hợp hành tây giữa các lát bánh mì; rắc phô mai xanh và thịt xông khói. Đun 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi phô mai bắt đầu tan chảy. Rắc húng tây. Phục vụ ấm áp. Làm 24 món khai vị.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 91 calo, (2 g chất béo bão hòa, 7 mg cholesterol, 169 mg natri, 8 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 3 g protein.