Mục lục:
- Thành phần
- Hướng
- Giá trị dinh dưỡng
- Bánh pizza làm tại nhà cho pizza nướng
- Thành phần
- Hướng
- *Tiền boa:
- Giá trị dinh dưỡng
Thành phần
Hướng
-
Chà khoai tây. Cắt khoai tây thành lát 1/2 inch. Chải lát trên cả hai mặt với 2 muỗng canh. dầu ô liu. Rắc muối và hạt tiêu. Cắt tỉa gốc và ngọn xanh của tỏi tây. Rửa sạch tỏi tây để loại bỏ bất kỳ sạn. Quý mỗi tỏi tây theo chiều dọc; chèn một miếng gỗ theo chiều ngang vào mỗi quý tỏi tây để giữ các lớp lại với nhau khi nướng.
-
Đối với bếp nướng bằng gas hoặc than, đặt lát khoai tây và tỏi tây trên giá nướng trực tiếp trên lửa vừa. Đậy nắp và nướng tỏi tây 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi mờ đục và nướng nhẹ. Khoai tây nướng 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi mềm và nâu, thỉnh thoảng chuyển sang. Hủy bỏ rau từ nướng khi chúng được thực hiện. Khi đủ mát để xử lý, cắt khoai tây và tỏi tây.
-
Đối với bếp nướng bằng than hoặc gas, hãy quét phần dưới của hai phần của Lớp vỏ bánh pizza tự làm cho bánh pizza nướng với dầu ô liu. Đặt các lớp vỏ trên giá nướng trực tiếp trên lửa vừa thấp. Đậy nắp và nướng 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi bột được phồng ở một số nơi và bắt đầu trở nên cứng. (Nếu lớp vỏ bị đóng băng, nướng 2 đến 3 phút.) Sử dụng kẹp, cẩn thận lật lớp vỏ và chuyển sang mặt sau của một tấm nướng.
-
Chải 1 muỗng canh. dầu ô liu trên mỗi lớp vỏ. Trải mỗi chiếc bánh pizza với 2 đến 3 muỗng canh. Alfredo Sauce; đầu với 1/2 chén phô mai, 1/3 chén khoai tây và 1/4 chén tỏi tây. Crumb một lát thịt xông khói trên mỗi bánh pizza. Chuyển pizza từ tấm nướng bánh sang giá nướng. Đậy nắp và nướng thêm 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi pizza giòn và phô mai tan chảy, xoay vỏ khi cần thiết để tránh bị cháy. Hủy bỏ pizza từ nướng. Rắc thêm 1 muỗng cà phê. hẹ. Lặp lại với các lớp vỏ và lớp phủ còn lại.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 908 calo, (21 g chất béo bão hòa, 8 g chất béo không bão hòa đa, 22 g chất béo không bão hòa đơn), 97 mg cholesterol, 1252 mg natri, 70 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 7 g đường, 31 g protein.Bánh pizza làm tại nhà cho pizza nướng
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát vừa kết hợp nước ấm, mật ong và men. Để yên khoảng 5 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp sủi bọt. Trong khi đó, trong một bát lớn khuấy cùng 1 3/4 chén bột mì đa dụng, toàn bộ bột mì và muối. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong hỗn hợp men và 3 muỗng canh. dầu. Dần dần khuấy trong càng nhiều 3/4 chén bột đa năng còn lại càng tốt.
-
Rẽ bột ra trên một bề mặt có rắc nhẹ. Nhào khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mịn và đàn hồi, thêm đủ 3/4 chén bột đa năng còn lại để bột không bị dính. Hình thành một quả bóng. Đặt trong một bát mỡ nhẹ, xoay một lần. Che; để ở nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước (khoảng 1 giờ).
-
Đập bột xuống. Rẽ bột ra trên một bề mặt có rắc nhẹ. Quỳ trong 2 phút, thêm đủ 2 muỗng canh. bột mì đa dụng để giữ bột không bị dính. Quay trở lại bát dầu mỡ nhẹ. Che; để ở một nơi ấm áp cho đến khi kích thước gần gấp đôi (khoảng 40 phút). Đập bột xuống một lần nữa. Chia thành sáu phần. Che; nghỉ ngơi ít nhất 10 phút.
-
Đảo ngược một tấm nướng lớn; chải mặt sau của tấm với dầu bổ sung. Đặt từng phần bột, từng phần một, trên tấm nướng đã chuẩn bị. Sử dụng tay của bạn, trải đều và ấn bột thành một vòng tròn 8 inch. Đặt một tấm nướng khác bằng giấy sáp hoặc giấy da. Chồng các viên bột tròn lên tấm nướng, tách các viên tròn bằng giấy sáp hoặc giấy da. Sử dụng ngay lập tức, làm lạnh tối đa 4 giờ hoặc đóng băng trong ít nhất 2 giờ * hoặc cho đến khi rất chắc chắn. Sử dụng theo chỉ dẫn trong công thức bánh pizza nướng cá nhân.
*Tiền boa:
Để lưu trữ lâu hơn, chuyển lớp vỏ bột bánh pizza sang túi đông lạnh 2 gallon. Niêm phong túi và đóng băng lên đến 1 tháng. Không làm tan băng trước khi sử dụng.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi lần phục vụ:
