Gỏi gà nướng mật ong cam | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 nửa ức gà không xương, không xương (khoảng 3)
• 2 muỗng cà phê vỏ cam nghiền nhỏ
• Cốc nước cam
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 muỗng canh mật ong
• 1 ½ muỗng cà phê húng tây khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 muỗng canh giấm rượu vang trắng
• 2 muỗng canh nước cam
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 ½ muỗng cà phê hẹ thái nhỏ
• 4 chén rau xà lách rách
• 1 quả ớt đỏ vừa, thái lát mỏng
• 2 quả cam vừa, gọt vỏ và cắt khúc
• Hạnh nhân cắt lát, nướng (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Đặt gà trong một túi nhựa có thể khóa lại được đặt trong một cái đĩa nông. Để ướp, kết hợp vỏ cam, 1/3 cốc nước cam, 4 tép tỏi, mật ong và húng tây. Đổ thịt gà; niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh từ 6 đến 8 giờ, thỉnh thoảng xoay túi.

• Bước 2

  Để gà ráo nước, vứt bỏ nước xốt. Dòng một chảo gà thịt với lá. Đặt gà lên giá không nung của chảo gà thịt. Nêm với một nửa muối và một nửa hạt tiêu đen. Broil 5 đến 6 inch từ nhiệt trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng (170 ° F), quay một nửa khi nướng.

• Bước 3

  Trong khi đó, để thay đồ, trong một cái lọ có nắp vặn kết hợp dầu ô liu, giấm, 2 muỗng nước cam, 2 tép tỏi, hẹ, và muối và hạt tiêu còn lại. Che và lắc đều.

• Bước 4

  Chia rau xanh cho bốn đĩa ăn tối. Top với lát ớt ngọt. Lát gà cắt ngang. Sắp xếp các phần thịt gà và cam trên rau xanh. Mưa phùn với mặc quần áo. Nếu muốn, rắc hạnh nhân.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 270 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 73 mg cholesterol, 432 mg natri, 19 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 14 g đường, 26 g protein.