Salad Hy Lạp | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 chén rách trộn salad rau xanh hoặc romaine
• 2 quả cà chua vừa, cắt thành nêm, hoặc 8 quả cà chua anh đào, giảm một nửa
• 1 quả dưa chuột nhỏ, giảm một nửa theo chiều dọc và cắt lát mỏng
• 1 củ hành đỏ nhỏ, cắt thành nêm mỏng
• Cốc ô liu kalamata đọ sức
• Cốc phô mai feta vỡ vụn (2 ounces)
• 1 công thức món nộm Hy Lạp
• 2 vòng bánh mì pita nhỏ, cắt thành nêm (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát salad kết hợp rau xanh xà lách, cà chua, dưa chuột, hành tây, ô liu và phô mai vụn. Thêm món nộm Hy Lạp; quăng áo Nếu muốn, phục vụ với nêm bánh mì pita.

• Bước 2

  Làm 6 phần ăn phụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 105 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 8 mg cholesterol, 286 mg natri, 7 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 4 g đường, 2 g protein.

---

Nạc Hy Lạp

Thành phần

• 2 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu salad
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 2 muỗng cà phê cắt nhỏ oregano tươi hoặc 1/2 muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen

Hướng

• Bước 1

  Trong một lọ vít trên cùng kết hợp dầu ô liu hoặc dầu salad, nước chanh, oregano, muối và hạt tiêu. Che và lắc đều.