Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 ° F. Đặt một tờ cookie với giấy da; để qua một bên.
-
Trong một bát trộn lớn kết hợp bơ, bơ hạnh nhân, đường nâu và muối. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi kết hợp. Dần dần đánh trong một nửa số bột. Khuấy bột còn lại bằng thìa hoặc thìa gỗ.
-
Trên một mảnh giấy sáp vỗ bột thành hình chữ nhật 8 x 6 inch; cắt thành 48 mảnh bằng nhau (hình vuông khoảng 1 inch). Cuộn miếng thành quả bóng; đặt cách nhau 2 inch trên tờ cookie đã chuẩn bị. Sử dụng một cốc đo đáy phẳng nhúng trong bột, làm phẳng các quả bóng bột đến độ dày 1/4 inch.
-
Nướng 12 phút hoặc cho đến khi màu nâu nhạt và ngọn bánh quy được thiết lập. Hủy bỏ tấm cookie từ lò nướng. Khuấy mứt để tạo sự đồng nhất có thể lan rộng. Đầu mỗi cookie với 1/2 muỗng cà phê hào phóng. kẹt, mứt lan ra các cạnh. Quay trở lại lò nướng; nướng thêm 2 phút nữa. Trong khi bánh quy ấm, bên trên có hạnh nhân cắt lát và kẹo hoặc muối biển, nếu muốn.
*
Nếu bạn sử dụng bơ đậu phộng thông thường, bột sẽ mềm hơn một chút. Đậy nắp và ướp lạnh trong 30 đến 60 phút cho đến khi đủ chắc để tạo hình và cắt.
Để lưu trữ:
Đặt cookie trong một lớp duy nhất trong hộp kín. Làm lạnh tối đa 3 ngày hoặc đông lạnh tới 1 tháng. Làm tan băng trước khi phục vụ.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 90 calo, (3 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 10 mg cholesterol, 66 mg natri, 10 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 5 g đường, 1 g protein.
