Gà tẩm gừng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 nửa ức gà không da, không xương (tổng cộng khoảng 1 pound)
• 4 củ hành xanh, thái nhỏ
• Cốc nước cam
• 1 muỗng đường nâu
• 1 muỗng gừng tươi băm nhỏ
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê rau mùi
• Muỗng cà phê ớt bột
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê quế
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Phun xịt nonstick
• 2 chén basmati nấu chín nóng hoặc gạo hạt dài

Hướng

• Bước 1

  Đặt gà trong một túi nhựa đặt trong một cái đĩa nông. Để ướp, trong một bát nhỏ kết hợp hành lá, nước cam, đường nâu, gừng, dầu, tỏi, rau mùi, ớt bột, muối, quế và hạt tiêu đen. Đổ thịt gà; niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh từ 2 đến 6 giờ, thỉnh thoảng xoay túi. Xả thịt gà, đặt ướp.

• Bước 2

  Nhẹ nhàng phủ một đĩa nướng hình chữ nhật 2 quart với bình xịt nấu ăn. Xếp gà vào đĩa nướng đã chuẩn bị; đổ nước xốt lên gà.

• Bước 3

  Nướng, không đậy nắp, trong lò 375 độ F khoảng 20 phút hoặc cho đến khi thịt gà mềm và không còn màu hồng. Chuyển gà vào đĩa phục vụ. Lọc các loại nước ép còn lại trong món nướng; khuấy nước ép vào cơm. Dọn gà với cơm. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 290 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 66 mg cholesterol, 209 mg natri, 30 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 6 g đường, 29 g protein.