Vườn rau phụ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

6 bánh mì xúc xích
Cup Creamy Garden Spread (xem công thức dưới đây) hoặc phô mai kem mềm với rau
3 quả cà chua roma, thái lát mỏng
Của một quả dưa chuột vừa, thái lát mỏng
1 quả ớt ngọt, bỏ hạt và thái lát mỏng
3 củ cải, thái lát mỏng
1 chén hỗn hợp salad rau xanh cho bé
Fresh Herb Dressing (tùy chọn) (công thức dưới đây)

Hướng

Bước 1
Sử dụng một con dao để trải một nửa bánh dưới cùng với Creamy Garden Spread. Lớp cà chua, dưa chuột, hạt tiêu và củ cải trên lan rộng. Top với salad rau xanh trộn. Thêm ngọn bánh. Bọc trong giấy giấy da và thư giãn cho đến khi phục vụ thời gian. Sử dụng Fresh Herb Dressing như một loại nước chấm, nếu muốn.

Lưu ý giảng dạy:

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bánh mì nguyên chất nào bạn thích, nhưng một chiếc bánh mì kẹp xúc xích giúp cho việc ăn trưa dễ dàng. Fresh Herb Dressing là một cái gáo thú vị, nhưng bánh sandwich thì ngon tuyệt.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 161 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 1 mg cholesterol, 294 mg natri, 28 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 5 g đường, 6 g protein.

Kem trải vườn

Thành phần

2 6 ounce hộp sữa chua Hy Lạp hoặc 1 công thức Sữa chua phô mai (xem mẹo dưới đây)
Chén cà rốt xắt nhỏ
1 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
1 muỗng canh rau mùi tây tươi (Ý)
Cốc phô mai feta vỡ vụn
Muỗng cà phê muối

Hướng

Bước 1
Trong một bát nhỏ kết hợp sữa chua, cà rốt, vỏ chanh, rau mùi tây, phô mai feta, nếu sử dụng và muối. (Lưu ý: Nếu sử dụng phô mai feta, hãy bỏ muối.) Đậy nắp và làm lạnh đến 24 giờ. Khuấy trước khi phục vụ. Sử dụng nó như một topper pizza, bánh sandwich phết, hoặc một món rau nhúng.

Pho mát sữa chua:

Đặt một bộ lọc sữa chua, rây hoặc một cái chao nhỏ với ba lớp vải bông 100 phần trăm hoặc một bộ lọc cà phê giấy sạch. Đình chỉ lót lọc, rây hoặc chao qua một cái bát. Muỗng trong một hộp sữa chua nguyên chất 16 ounce. Che với bọc nhựa. Làm lạnh trong ít nhất 24 giờ. Lấy ra khỏi tủ lạnh. Để ráo nước và loại bỏ chất lỏng. Bảo quản, đậy nắp, để trong tủ lạnh tối đa 1 tuần.

Thảo mộc tươi

Thành phần

1 cốc nước cam
Chén dầu ô liu
1 muỗng canh giấm táo
2 muỗng canh rau mùi tây, húng quế hoặc húng tây tươi
2 muỗng cà phê mù tạt vàng
Muỗng cà phê tiêu đen

Hướng

Bước 1
Trong một lọ có đầu vít kết hợp nước cam, dầu ô liu, giấm táo, thảo mộc, mù tạt và hạt tiêu. Che và lắc đều. Phục vụ ngay lập tức hoặc đậy nắp và làm lạnh tối đa 3 ngày. Khuấy hoặc lắc đều trước khi sử dụng.