Flatbread với rau xanh balsamic và prosciutto | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound bột pizza tự làm hoặc mua, ở nhiệt độ phòng
• 1 muỗng canh hương thảo tươi xắt nhỏ
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 1 củ hành đỏ lớn, cắt thành nêm 1/2 inch (2 cốc)
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
• 6 chén cải xoăn và / hoặc radicchio, có cuống và rách
• 3 muỗng canh giấm balsamic
• 4 ounce phô mai Fontina hoặc Gouda, cắt nhỏ
• 4 - 6 lát giấy mỏng prosciutto

Hướng

• Bước 1

  Đặt một giá đỡ ở giữa lò; làm nóng đến 450 ° F. Chia bột làm đôi. Trên một bề mặt bột, lăn từng nửa bột thành hình chữ nhật 12 x 6 inch. Chuyển cả hai vào một tấm nướng dầu nhẹ. Rắc hương thảo; mưa phùn với 1 muỗng canh dầu ô liu. Nướng 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi vàng.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một chảo 12 inch làm nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm hành tây và hạt tiêu đen. Nấu 10 phút hoặc cho đến khi mềm và nâu nhạt, thỉnh thoảng khuấy. Thêm rau xanh và giấm; quăng áo Nấu 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi rau xanh bị héo và chất lỏng đã bay hơi.

• Bước 3

  Phân chia rau xanh nấu chín giữa bánh mì dẹt; đầu với pho mát. Nướng 5 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Top với prosciutto cắt lát trước khi phục vụ.

Lời khuyên

Bạn sẽ sử dụng một nửa số tiền (1 lb.) được gọi trong công thức bột bánh pizza.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 575 calo, (7 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 10 g chất béo không bão hòa đơn), 36 mg cholesterol, 913 mg natri, 67 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 11 g đường, 24 g protein.