Fettuccine với tôm herbed | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Tôm tươi bóc vỏ hoặc đông lạnh 12 ounce
6 ounce đóng gói khô đồng bằng và / hoặc rau bina fettuccine
2 chén nấm tươi thái lát
1 củ hành lớn, xắt nhỏ (1 chén)
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu ăn
Chén rượu trắng khô
1 muỗng canh hạt gà ngay lập tức
1 muỗng canh húng quế tươi hoặc 1 muỗng cà phê húng quế khô, nghiền nát
1 ½ muỗng cà phê cắt lá oregano tươi hoặc 1/2 muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
1 muỗng cà phê bột ngô
Muỗng cà phê tiêu
2 quả cà chua vừa, gọt vỏ, bỏ hạt và xắt nhỏ
Chén phô mai Parmesan nghiền
Tách rau mùi tây

Bước 1
Tôm tan, nếu đông lạnh. Cắt tôm làm đôi theo chiều dọc, đặt sang một bên.
Bước 2
Nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Thoát nước; giữ ấm.
Bước 3
Trong khi đó, trong một nồi lớn nấu nấm, hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi hành tây mềm nhưng không có màu nâu.
Bước 4
Trong một bát trộn nhỏ khuấy cùng rượu vang, hạt bồ kết, húng quế, oregano, bột ngô, và hạt tiêu. Thêm vào xoong. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt.
Bước 5
Thêm tôm vào hỗn hợp rượu. Đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 2 phút hoặc cho đến khi tôm chuyển sang màu đục. Khuấy trong cà chua; nhiệt qua.
Bước 6
Thìa hỗn hợp tôm trên mì ống. Rắc phô mai Parmesan và rau mùi tây. Toss để trộn. Làm 4 phần ăn chính.