Fettuccine với thì là, tôm và đậu Hà Lan | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 ounce fettuccine rau bina khô, fettuccine đồng bằng, hoặc mì Ý
• Của một bóng đèn thì là
• Chén nước dùng gà
• 1 muỗng cà phê bột ngô
• 2 muỗng cà phê dầu ô liu
• 16 con tôm lớn, bóc vỏ
• Muối và hạt tiêu đen (tùy chọn)
• Chén rượu trắng khô
• Chén hạt đậu tuyết tươi, cắt tỉa và thiên vị
• Chén hành lá thái lát
• 1 quả cam, gọt vỏ, phân đoạn và cắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Thoát nước; trở lại mì ống vào chảo.

• Bước 2

  Cắt tỉa cây thì là, dự trữ đủ số lá xanh để tạo ra 3 muỗng canh khi bắn tỉa; để qua một bên. Cắt lát mỏng một nửa củ thì là và 2 inch thân cây đầu tiên. Vứt bỏ các thân cây còn lại. Khuấy đều nước dùng gà và bột ngô trong một cái bát nhỏ; để qua một bên.

• Bước 3

  Đun nóng dầu trong chảo vừa. Nấu tôm và thì là thái lát trong dầu nóng trên lửa vừa trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi tôm vừa chín qua; thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, nếu muốn. Thêm rượu vang; hỗn hợp nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng giảm xuống còn khoảng 1 muỗng canh.

• Bước 4

  Thêm hỗn hợp nước dùng vào chảo. Nấu và khuấy trong 2 phút hoặc cho đến khi nước sốt đặc lại và sủi bọt. Hủy bỏ chảo từ nhiệt; khuấy trong vỏ đậu và hành lá.

• Bước 5

  Toss hỗn hợp tôm với mì ống và miếng cam. Sắp xếp trên đĩa pasta cá nhân. Rắc với froel fennel dành riêng. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 300 calo, (1 g chất béo bão hòa, 129 mg cholesterol, 197 mg natri, 37 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 24 g protein.