Thực đơn giáng sinh thanh lịch | nhà và vườn tốt hơn

Có, bạn có thể đặt bàn tại một nhà hàng ưa thích và thưởng thức bữa ăn nhiều món (và thả $$$). Hoặc bạn có thể tùy chỉnh thực đơn hoàn hảo của riêng bạn và tổ chức một bữa tối Giáng sinh thanh lịch tại nhà riêng của bạn. Những lợi ích rất nhiều:

• Đó là giá cả phải chăng hơn.

• Bạn có thể kiểm soát các thành phần và thực hiện các giao dịch hoán đổi cụ thể khi cần thiết.

• Không có hàng dài hoặc đám đông lớn.

• Bản nhạc là của bạn để chọn.

• Không ai sẽ phán xét bạn nếu bạn đi dép!

Hãy thử bảy công thức vừa đủ lạ mắt này để làm cho bữa tối ngày lễ của bạn thêm đặc biệt trong năm nay.

Uống: Quả lựu

Làm cho Champagne của bạn trở nên vui vẻ hơn bằng cách thêm một chút rượu mạnh! Đối với một lễ hội trang trí, ném vào một số ít hạt lựu - và nếu bạn có thêm từ nấu ăn ngày lễ khác, một nhánh hương thảo cho một thanh khuấy. Sự kết hợp màu đỏ và màu xanh lá cây sẽ cho một cái gật đầu với bảng màu kỳ nghỉ mà không bị áp đảo.

Hãy chắc chắn để trộn những thứ này khi khách đến để fizz vẫn tươi!

Nhận công thức: Lựu lựu

Wow khách của bạn bằng cách chia sẻ chi tiết về sự khác biệt giữa rượu vang sủi tăm, Champagne, Cava và Prosecco. Tìm hiểu điều đó và nhiều hơn nữa trong hướng dẫn đầy đủ của chúng tôi để sôi nổi.

Salad: Quả hồng, Cam máu và Salad lựu

Cam quýt tươi, hồng và hạt lựu làm cho món salad đầy màu sắc này theo mùa, trong khi vinaigrette hạt thông làm cho nó cảm thấy rất sành ăn.

Lắp ráp các đĩa riêng cho mỗi người ăn tại bàn của bạn và lưu trữ trong tủ lạnh. Đến thời gian cho khóa học salad, bạn có thể lấy các món khai vị đã sẵn sàng trên Instagram, với việc thay đồ và đưa chúng thẳng đến bàn.

Thành phần Intel: Quả hồng là một loại trái cây mùa thu trông hơi giống cà chua màu cam. Cho đến khi chúng chín, mong chúng có vị đắng, nhưng một khi đã trưởng thành, quả hồng có vị ngọt như quả mơ và dịu dàng khi chạm vào.

Lấy công thức: Quả hồng, Cam máu và Salad lựu

Món ăn phụ rau: Mùa đông xanh và Broccolini Tart

Vì đây là một bữa tối Giáng sinh thanh lịch, hãy nâng cao món ăn chay của bạn bằng cách phục vụ nó bên trong lớp vỏ bánh xốp. Bằng cách kết hợp các thành phần Địa Trung Hải (hummus, chanh, dầu ô liu) và châu Á (hạt vừng, ớt đỏ nghiền nát), bạn sẽ gây ấn tượng với đám đông bữa tối của mình với sức mạnh hợp nhất của bạn.

Sử dụng hỗn hợp gia vị vừng này trên bánh tart này để nướng bánh mì bơ hàng đầu:

2 muỗng canh hạt vừng nướng
1 muỗng canh hạt rau mùi nướng
1 muỗng canh hạt thì là
1/4 chén hạt hướng dương rang và muối
1/2 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền

Trộn trong một máy xay gia vị và lưu trữ trong một hộp kín cho đến một tháng.

Lấy công thức: Mùa đông xanh và Broccolini Tart

Món phụ khoai tây: Khoai tây Hasselback với vụn bánh mì dày dạn

Có một lý do tại sao những củ khoai tây xiên này là một hit. Kể từ khi diện tích bề mặt được tăng lên, mỗi miếng cắn đều giòn và dày dạn. Những spuds hương vị tuyệt vời như họ nhìn!

Chúng tôi đề nghị nêm với hỗn hợp Parmesan, hẹ và húng tây, nhưng hãy thoải mái sử dụng các loại thảo mộc yêu thích của bạn - hoặc hỗn hợp tạo ra hương vị khác trong bữa ăn như thì là và rau mùi hoặc cây xô thơm và tỏi.

Lấy công thức: Khoai tây Hasselback với vụn bánh mì dày dạn

Entree: Apricot-Apple Crown Roast

Một quả anh đào, cây xô thơm và táo nhồi đầy thịt lợn nướng này cho một sự thay thế trang nhã, trang nhã cho gà tây và thay đồ. Nó có tất cả các hương vị quen thuộc mà bạn yêu thích từ các bữa ăn mùa thu và mùa đông vừa qua, nhưng trong một gói rang vương miện xứng đáng trung tâm.

Đối với thịt ẩm hoàn toàn, bọc thịt nướng bằng giấy bạc sau khi lấy ra khỏi lò và để yên trong 15 phút trước khi cắt lát.

Hoán đổi protein: Nếu bạn không ăn - hoặc không thể tìm thấy - thịt lợn, hãy thử công thức tương tự với thịt bò nướng vương miện.

Nhận công thức: Apricot-Apple Crown Roast

Đây là tất cả mọi thứ bạn cần biết về nấu một món nướng hoàn hảo.

Kẹo: Vỏ cam Mocha

Vỏ cây sô cô la là tốt, nhưng bạn biết những gì thậm chí còn tốt hơn? Vỏ cây sô cô la bằng đá cẩm thạch (dễ dàng hơn vẻ ngoài của nó!) Lốm đốm với hạt cà phê phủ sô cô la và vỏ cam kẹo.

Kẹo vỏ cam quýt làm cho một món quà kỳ nghỉ dễ dàng, thanh lịch. Dưới đây là cách DIY cho công thức này (hoặc để đóng gói trong các hộp nhỏ như bữa tiệc yêu thích):

Cắt vỏ từ 1 quả bưởi lớn, 2 quả cam vừa hoặc 3 quả chanh vừa, tránh phần vỏ trắng.
Cắt mỗi lát thành dải rộng 1/2 inch.
Kết hợp 1 1/3 chén đường, 1/3 cốc nước và vỏ trái cây trong nồi và đun sôi trong 15 phút.
Một khi các lát vỏ trông gần như mờ, chuyển chúng từ chảo sang một tờ giấy da hoặc giấy sáp.
Sau khi vỏ nguội, lăn đường vào áo. Để khô.

Lấy công thức: Mocha-Orange Bark

Gửi khách của bạn về nhà với một loạt kẹo Giáng sinh yêu thích của chúng tôi. Nhấp để biết hơn 50 ý tưởng!

Tráng miệng: Cupcakes Champagne

Bắt đầu với một ly cocktail Champagne và kết thúc với Champagne Cupcakes để mang đến cho thực đơn Giáng sinh thanh lịch của bạn vòng tròn đầy đủ. Đối với một liều gấp đôi của sủi bọt thanh lịch, món tráng miệng này bao gồm sủi bọt trong bột và phong phú, phủ sương bơ.

Giống như giấy gói ngụy trang một điều bất ngờ bên trong, những chiếc bánh cupcake này đang ẩn giấu một miếng mứt dâu ngọt ngào.

Mẹo trang điểm: Nướng bánh nướng trước tối đa ba ngày, để nguội và bảo quản trong hộp đựng ở nhiệt độ phòng. Buổi sáng của bữa tối Giáng sinh của bạn, làm đầy mứt và phủ sương.

Nhận công thức: Champagne Cupcakes

Trang trí Giáng sinh thanh lịch

Chào hỏi khách một cách sang trọng và sành điệu trong suốt mùa Giáng sinh dài với những lời khuyên và mẹo từ các chuyên gia về nhà và kỳ nghỉ của chúng tôi: