Cà tím

Cà tím đa năng tuyệt vời thay đổi rất nhiều từ loại này sang loại khác. Tùy thuộc vào giống cây trồng, quả của chúng có kích thước từ quả nho đến quả bóng đá. Quả của chúng có màu trắng, vàng, đỏ, xanh lá cây, tím và tím. Loại rau quốc tế tuyệt vời này, có nguồn gốc từ Ấn Độ, tạo cơ sở cho món baingan bharta của đất nước đó, cũng như moussaka của Hy Lạp, ratatouille của Pháp, caponata của Ý và một loạt các món súp, món mì ống và thịt hầm.

Cho dù bạn trồng chúng trong vườn rau hay vườn lâu năm, hãy cho cà tím nhiều không gian để trưởng thành. Cây có thể cao từ 2 đến 4 feet và rộng, điều đó có nghĩa là chúng cần được đặt cọc. Cà tím cũng phát triển mạnh trong nhiệt như cà chua và họ hàng gần gũi của chúng, vì vậy chúng đi ra ngoài cho đến khi nhiệt độ mùa xuân mát mẻ qua đi. Trái cây không đặt ở nhiệt độ dưới 65 ° F.

tên chi	Solanum melongena
ánh sáng	mặt trời
loại thực vật	Rau
Chiều cao	1 đến 3 feet, 3 đến 8 feet
chiều rộng	1 đến 3 feet
màu hoa	Màu tím
màu lá	Xanh lam / xanh lá cây
Lan truyền	Hạt giống

Kế hoạch vườn cho cà tím

Kế hoạch vườn rau lấy cảm hứng từ châu Á

Vườn rau di sản
Kế hoạch trồng trọt Lấy cảm hứng từ Vườn Nhà bếp Nhà Trắng

Mẹo trồng cà tím

Cà tím thuộc họ Solanaceae. Các thành viên khác bao gồm ớt, cà chua, khoai tây và cà chua. Là một nhóm, cây Solanaceae dễ bị tổn thương với nhiều bệnh tương tự làm hạn chế sản xuất trái cây. Những bệnh này có khả năng ở lại trong đất từ mùa này sang mùa khác. Ngăn chặn các chu kỳ bệnh liên tiếp bằng cách trồng cây Solanaceae ở một vị trí khác nhau mỗi năm, quay trở lại không gian phát triển ban đầu cứ sau ba hoặc bốn năm.

Cách trồng cà tím

Cà tím phát triển tốt nhất trong ánh mặt trời đầy đủ; đất ẩm, thoát nước tốt; và điều kiện ấm áp. Không đặt cấy ghép cà tím trong vườn cho đến khi mức thấp vào ban đêm thường xuyên trên 50 ° F. Nếu bạn trồng cà tím bên ngoài quá sớm, chúng sẽ chịu thiệt hại lạnh có thể khiến chúng không mang trái. Chờ hơi ấm.

Cà tím có thể được bắt đầu từ hạt giống trồng trong nhà khoảng tám tuần trước ngày sương giá cuối cùng của bạn. Hạt giống sâu-¼ inch trong hỗn hợp nảy mầm không bóng. Cung cấp ánh sáng rực rỡ và một tấm thảm sưởi ấm, hoặc đặt khay hạt giống ở nơi ấm áp để khuyến khích sự nảy mầm. Cây con mỏng hoặc cấy khi lá xuất hiện để giữ khoảng cách 2 đến 3 inch giữa chúng. Cây chuyển tiếp bên ngoài khi thời tiết ấm áp và cây cao ít nhất 5 inch.

Khi trồng cấy ghép trong vườn, cho dù bắt đầu trong nhà hoặc mua tại trung tâm vườn, hãy đặt chúng cách nhau 18 inch trong các hàng cách nhau 36 inch. Chìm một cọc cứng xuống đất gần mỗi cây để bạn sẵn sàng khi chúng trở nên nặng đầu với trái cây. Nhẹ nhàng buộc thân chính vào cọc khi cây phát triển. Cung cấp 1 inch nước mỗi tuần trong mùa sinh trưởng để khuyến khích trái cây chất lượng.

Thu hoạch cà tím khi chúng đạt kích thước trưởng thành cho giống; Trái cây phải sáng bóng và chắc chắn. Cà tím sẽ bảo quản tốt trong khoảng một tuần trong tủ lạnh.