Bánh ngô tortilla đôi | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 8 bánh ngô
• 1 chén vụn phô mai Monterey Jack (6 ounces)
• 1 cốc ngô nguyên hạt đông lạnh
• 4 củ hành xanh, thái lát (1/2 chén)
• 2 quả trứng
• 1 cốc sữa bơ
• 1 4 ounce ớt xanh thái hạt lựu

Hướng

• Bước 1

  Mỡ một món nướng vuông 2 quart. Xé bánh tortillas thành miếng vừa ăn. Sắp xếp một nửa bánh tortillas trong món nướng. Trên cùng với một nửa phô mai, một nửa ngô và một nửa hành lá. Lặp lại lớp với bánh tortillas, phô mai, ngô và hành tây còn lại.

• Bước 2

  Khuấy cùng trứng, bơ sữa và ớt. Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp tortilla. Nướng không đậy nắp, trong lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F. khoảng 30 phút hoặc cho đến khi một con dao được nhét gần trung tâm ra sạch. Phục vụ ấm áp. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 388 calo, (9 g chất béo bão hòa, 146 mg cholesterol, 564 mg natri, 37 g carbohydrate, 21 g protein.