Mục lục:
Thành phần
Cho bánh ngô
Đối nhồi
Hướng
Cho bánh ngô
-
Làm nóng lò ở 400 ° F. Mỡ chảo nướng 13x9x2 inch; để qua một bên. Trong một bát lớn khuấy cùng bột ngô, bột mì, đường, bột nở và muối; để qua một bên.
-
Trong một bát vừa đánh sữa, trứng và bơ tan chảy. Thêm tất cả hỗn hợp sữa cùng một lúc vào hỗn hợp bột ngô. Khuấy đều cho đến khi ẩm. Muỗng đập vào chảo đã chuẩn bị.
-
Nướng khoảng 20 phút hoặc cho đến khi màu nâu vàng xung quanh các cạnh và một cây tăm được nhét gần trung tâm đi ra sạch sẽ. Làm nguội trong chảo trên giá dây. Cắt bánh ngô thành hình khối 1 inch (bạn nên có khoảng 10 cốc).
Đối nhồi
-
Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 ° F. Trải bánh ngô hình khối trong một lớp chẵn trong chảo nướng 15x10x1 inch. Nướng, không đậy nắp, trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi khô và giòn. Làm nguội trong chảo trên giá dây.
-
Trong một chiếc chảo lớn, nấu ngô và hành tây trong 1/2 cốc bơ trên lửa vừa trong 8 phút hoặc cho đến khi bắt đầu nâu, thỉnh thoảng khuấy. Khuấy trong muối, ớt đỏ nghiền nát và hạt tiêu đen. Trong một bát rất lớn kết hợp các khối bánh ngô, rau bina và hỗn hợp ngô (bát sẽ đầy, nhưng sẽ dễ khuấy hơn một khi nước dùng được thêm vào). Mưa phùn với nước dùng vừa đủ để làm ẩm, đảo nhẹ để kết hợp. Thìa vào một món nướng 3 quart hoặc soong.
-
Nướng, không đậy nắp, trong 40 phút hoặc cho đến khi được làm nóng qua (165 ° F) và trên cùng có màu nâu nhạt. Đầu với rau mùi tây xắt nhỏ.
Thực hiện trước:
Chuẩn bị nhồi như trên và chuyển sang món nướng hoặc soong. Che và làm lạnh đến 24 giờ. Nướng, không che, cùng với gà tây trong 50 đến 60 phút hoặc cho đến khi nóng qua.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 136 calo, (4 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 36 mg cholesterol, 319 mg natri, 17 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 4 g đường, 3 g protein.
