Tôi có cần rây bột khi làm bánh không? | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Nhờ những tiến bộ trong sản xuất bột, không còn cần thiết phải rây bột cho hầu hết các công thức nấu ăn. Tuy nhiên, đo bột chính xác là rất quan trọng đối với sự thành công của cookie của bạn. Luôn đo bột bằng cốc kim loại hoặc nhựa lồng nhau. Cốc thủy tinh hoặc nhựa với số đo chia độ ở hai bên và vòi được dùng cho chất lỏng. Nếu bạn sử dụng cốc đo chất lỏng cho bột, bạn có thể sẽ có thêm một muỗng hoặc nhiều hơn mỗi cốc. Bắt đầu bằng cách khuấy bột trong khi nó vẫn còn trong thùng chứa. Sử dụng một cái muỗng lớn, nhẹ nhàng múc bột vào cốc đo và san bằng đỉnh bằng cạnh thẳng của thìa kim loại. Không đóng gói bột vào cốc hoặc chạm vào nó để cấp.