Rau và cơm | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

3 củ khoai tây vừa, cắt thành miếng 1/2 inch (3 cốc)
4 củ cà rốt vừa, cắt thành lát 1/4 inch (2 cốc)
1 củ hành đỏ lớn, cắt thành dải (1 cốc)
1 cốc nước táo
2 muỗng canh khoai mì nấu nhanh
2 muỗng cà phê bột cà ri
1 muỗng cà phê gừng tươi nghiền nhỏ
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê thảo quả đất
1 gói đậu phụ siêu cứng 12, 3 ounce, để ráo nước và cắt thành hình khối 3/4 inch
1 zucchini vừa, giảm một nửa theo chiều dọc và cắt thành các lát 1/2 inch
1 chén đậu Hà Lan đông lạnh
Chén nho khô
1 chén gạo lứt thông thường
Tương ớt (tùy chọn)

Bước 1
Trong một nồi sành 3 / 1/2 đến 4 lít kết hợp khoai tây, cà rốt, hành tây đỏ, nước ép táo, bột sắn, bột cà ri, gừng, muối và thảo quả.
Bước 2
Che; nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 8 đến 10 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 4 đến 5 giờ.
Bước 3
Nấu cơm theo hướng dẫn gói. Nếu sử dụng cài đặt nhiệt độ thấp, hãy chuyển sang cài đặt nhiệt độ cao. Thêm đậu phụ, bí xanh, đậu Hà Lan và nho khô. Đậy nắp và nấu thêm 30 phút nữa. Cho hỗn hợp rau vào cơm nóng. Nếu muốn, phục vụ với tương ớt. Làm 6 phần ăn.