Bánh mì kẹp thịt Cuba | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound thịt bò xay
• 1 muỗng cà phê bột tỏi
• Muỗng cà phê thì là
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 4 lát mỏng giăm bông nấu chín (khoảng 3 ounces)
• 4 lát Fontina hoặc phô mai provolone (khoảng 3 ounces)
• 4 lát dày bánh mì Pháp hoặc bánh hamburger, nướng
• 2 quả dưa chua thì là, thái lát thành 8 lát
• 4 lát hành tây đỏ
• 4 lát cà chua (không bắt buộc)
• 1 công thức sốt Mojo

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát lớn kết hợp thịt bò, bột tỏi, thì là, muối và hạt tiêu; trộn đều. Hình thành bốn miếng dày 3/4 inch.

• Bước 2

  Đối với vỉ nướng than, nướng vỉ trên giá của vỉ nướng không che trực tiếp trên than vừa trong 14 đến 18 phút hoặc cho đến khi hoàn thành (160 ° F), quay một nửa khi nướng. Thêm một lát giăm bông và phô mai vào mỗi chiếc burger trong 1 phút cuối cùng của món nướng. .

• Bước 3

  Phục vụ bánh mì kẹp thịt trên lát bánh mì với dưa chua, hành tây, và, nếu muốn, cà chua. Mưa phùn với một số nước sốt Mojo; vượt qua nước sốt còn lại.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 558 calo, (12 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 14 g chất béo không bão hòa đơn), 108 mg cholesterol, 1716 mg natri, 32 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 6 g đường, 36 g protein.

---

Sốt Mojo

Thành phần

• 6 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• Cốc nước cam
• Cốc nước chanh
• 1 muỗng cà phê thì là
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen

Hướng

• Bước 1

  Trong một chảo vừa, nấu tỏi băm trong dầu ô liu trên lửa vừa cho đến khi bắt đầu có màu nâu. Hủy bỏ từ nhiệt. Cẩn thận thêm nước cam, nước chanh, thì là, muối và hạt tiêu đen. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, khoảng 5 phút hoặc cho đến khi giảm nhẹ. Hủy bỏ từ nhiệt; mát mẻ. Râu trước khi phục vụ.