Kem gà và súp gạo hoang dã | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 14, 5 ounce nước dùng gà
• 1 chén cà rốt thái lát
• Chén cần tây thái lát
• Chén cơm, chưa nấu chín
• Chén tỏi tây thái lát hoặc hành lá
• Muỗng cà phê húng tây khô, nghiền nát
• 2 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ
• 3 muỗng bột mì đa dụng
• 1 cốc rưỡi hoặc sữa
• 1 ½ chén thịt gà nấu chín xắt nhỏ
• 2 muỗng canh sherry khô
• Dải vỏ cà rốt mỏng (tùy chọn)
• Cắt húng tây tươi (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trộn nước dùng, cà rốt, cần tây, gạo chưa nấu chín, tỏi tây hoặc hành lá, húng tây khô và 1/4 muỗng cà phê tiêu trong một cái chảo. Đun sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa 50 hoặc cho đến khi gạo mềm.

• Bước 2

  Trong khi đó, làm tan chảy bơ thực vật hoặc bơ; khuấy trong bột. Khuấy trong nửa rưỡi hoặc sữa. Nấu và khuấy cho đến khi sủi bọt. Nấu và khuấy thêm 1 phút nữa. Từ từ thêm hỗn hợp nửa rưỡi hoặc sữa vào hỗn hợp gạo, khuấy liên tục. Khuấy trong thịt gà và sherry; nhiệt qua. Nếu muốn, trang trí với dải vỏ cà rốt và húng tây tươi. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 355 calo, (7 g chất béo bão hòa, 69 mg cholesterol, 1037 mg natri, 23 g carbohydrate, 2 g chất xơ,