Cranberry-maple gà | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Bước 1
Đối với nước sốt, trong một nồi nhỏ kết hợp nước sốt nam việt quất, xi-rô cây phong, catup, giấm, và bột hành tây. Đun sôi. Giảm nhiệt; Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy. Rửa sạch gà; Lau khô với khăn giấy.
Bước 2
Trong một vỉ nướng có mái che, sắp xếp than vừa nóng xung quanh một cái chảo nhỏ giọt. Kiểm tra nhiệt độ trung bình trên chảo. Đặt gà, xương bên xuống, trên giá nướng trên chảo nhỏ giọt. Đậy nắp và nướng 50 đến 60 phút hoặc cho đến khi thịt gà mềm và không còn màu hồng, thỉnh thoảng đánh răng bằng nước sốt trong 10 phút nướng cuối cùng.
Bước 3
Nướng gas trước. Điều chỉnh nhiệt để nấu gián tiếp. Kiểm tra nhiệt độ trung bình nơi gà sẽ nấu. Đặt gà lên giá nướng trên lửa vừa. Bìa và nướng theo hướng dẫn.
Bước 4
Để phục vụ, cắt mỗi nửa con gà thành hai hoặc ba miếng. Đun nóng nước sốt còn lại cho đến khi sủi bọt; phục vụ với thịt gà. Làm 4 đến 6 phần ăn.