Sườn và kraut nước | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Bước 1
Sắp xếp sườn trong một lớp duy nhất trong chảo rang nông. Đun 5 đến 6 inch từ nhiệt trong 20 phút, chuyển thường xuyên hoặc cho đến khi nâu. Thoát nước tốt.
Bước 2
Trong khi đó, trong một món nướng hình chữ nhật 3 quart kết hợp táo, dưa cải bắp, bắp cải, hành tây, nước dùng, đường nâu, hạt caraway, muối, hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu và đinh hương. Nêm sườn với muối và hạt tiêu bổ sung, nếu muốn. Đặt sườn lên trên hỗn hợp dưa cải bắp, đẩy sườn xuống hỗn hợp. Che kín bằng giấy bạc.
Bước 3
Nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F trong 1 đến 1-1 / 2 giờ hoặc cho đến khi thịt mềm. Loại bỏ từ lò nướng. Phục vụ ngay lập tức hoặc hơi nguội. Chia hỗn hợp thành hai món nướng hình chữ nhật 1-1 / 2- hoặc 2 quart.
Bước 4
Bọc các món ăn bằng giấy bạc; làm lạnh trong ít nhất 2 giờ hoặc tối đa 24 giờ.
Bước 5
Khi sẵn sàng phục vụ, hâm nóng, đậy nắp, trong lò 350 độ F trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi nóng. Nước ép muỗng trên xương sườn. Ăn với một cái muỗng Làm 4 phần ăn.