Bánh mì xúc xích Chorizo ​​| nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Xúc xích 1 pound chorizo ​​hoặc xúc xích số lượng lớn của Ý
• 2 pound thịt gà tây thô hoặc thịt bò nạc
• 2 chén hành tây xắt nhỏ
• 1 15 ounce sốt cà chua
• 1 14, 5 ounce cà chua thái hạt lựu
• 2 muỗng canh khoai mì nấu nhanh
• 2 muỗng canh ớt jalapeno thái hạt nhỏ
• 2 muỗng cà phê đường
• 2 muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• 16 cuộn kiểu Pháp, chia theo chiều dọc
• Ô liu chín cắt lát (tùy chọn)
• Phô mai jack Shredded (tùy chọn)
• Ớt anh đào cắt lát nhẹ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Hủy bỏ vỏ khỏi chorizo ​​(nếu sử dụng). Trong một chảo lớn nấu xúc xích và thịt gà tây hoặc thịt bò, một nửa cho đến khi thịt chín. Thoát chất béo. Trong một nồi sành 5 hoặc 6 quart kết hợp hành tây, sốt cà chua, cà chua chưa chín, bột sắn, ớt jalapeno, đường và oregano. Khuấy trong thịt.

• Bước 2

  Che; nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 8 đến 10 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 4 đến 5 giờ. Sử dụng một cái nĩa, làm rỗng một nửa cuộn dưới cùng, để lại lớp vỏ dày 1/4 inch. Muỗng hỗn hợp thịt vào đáy cuộn. Thêm ngọn cuộn. Nếu muốn, phục vụ với ô liu thái lát, phô mai cắt nhỏ và / hoặc ớt anh đào. Làm 16 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 253 calo, (2 g chất béo bão hòa, 21 mg cholesterol, 593 mg natri, 35 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 14 g protein.