Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 350 độ F. Đặt 2 muỗng bơ. Trong một tô trộn lớn, đánh bơ còn lại bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường nâu và baking soda. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng và 2 muỗng cà phê vani cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Khuấy trong yến mạch cán.
-
Để làm đầy, trong một cái nồi vừa, kết hợp 2 muỗng bơ dành riêng, các miếng sô cô la và sữa đặc có đường. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi sô cô la tan chảy, thỉnh thoảng khuấy. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong các loại hạt và 2 muỗng cà phê vani.
-
Nhấn hai phần ba (khoảng 3-1 / 3 cốc) hỗn hợp yến mạch đã lăn vào đáy của một chiếc chảo nướng 15X10X1 inch không được bôi trơn. Trải đều điền vào hỗn hợp yến mạch. Chấm hỗn hợp yến mạch còn lại khi đổ đầy (xem ảnh, bên dưới).
-
Nướng trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi đầu có màu nâu nhạt (làm đầy sô cô la sẽ vẫn trông ẩm). Chảo nguội trên giá dây. Cắt thành thanh. Làm 60 thanh.
Thanh bơ bơ đậu phộng-sô cô la:
Chuẩn bị như trên, ngoại trừ thay thế 1/2 cốc bơ đậu phộng cho 2 muỗng bơ khi làm nhân sô cô la và thay thế đậu phộng cho quả óc chó hoặc quả hồ đào.
Thanh lúa mì nguyên cám-sô cô la:
Chuẩn bị như trên, ngoại trừ giảm bột mì đa dụng xuống còn 1-1 / 2 cốc và thêm 1 chén bột mì nguyên chất.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 146 calo, (3 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 18 mg cholesterol, 68 mg natri, 21 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 9 g đường, 2 g protein.
