Bánh quy sô cô la | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Rút ngắn cốc
Cốc bơ
1 chén đường nâu đóng gói
Chén đường hạt
Muỗng cà phê baking soda
2 quả trứng
1 muỗng cà phê vani
2 ½ chén bột mì đa dụng
1 gói 12 ounce (2 cốc) miếng sô cô la bán nguyệt
1 chén quả óc chó băm nhỏ, quả hồ đào hoặc quả phỉ (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Trong một tô trộn lớn, đánh bại rút ngắn và bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường nâu, đường cát và baking soda. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng và vani cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Khuấy trong miếng sô cô la và, nếu muốn, các loại hạt.
Bước 2
Thả bột bằng các muỗng cà phê tròn cách nhau 2 inch vào một tờ cookie không được bôi trơn.
Bước 3
Nướng trong lò 375 độ F trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi các cạnh có màu nâu nhạt. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; mát mẻ. Làm khoảng 60 bánh quy.

Bánh quy sô cô la khổng lồ:

Chuẩn bị theo chỉ dẫn, ngoại trừ sử dụng biện pháp khô 1/4 muỗng hoặc muỗng để thả các miếng bột cách nhau khoảng 4 inch vào một tờ cookie không được bôi trơn. Nướng trong lò 375 độ F trong 11 đến 13 phút hoặc cho đến khi các cạnh có màu nâu nhạt. Làm khoảng 20 bánh quy.

Macadamia Nut và bánh quy sô cô la trắng:

Chuẩn bị theo chỉ dẫn, ngoại trừ thay thế các thanh nướng trắng cắt nhỏ hoặc hình vuông nướng sô cô la trắng cho các miếng sô cô la bán nguyệt. Khuấy trong một hạt macadamia 3-1 / 2 ounce, xắt nhỏ, với các thanh hoặc hình vuông nướng trắng xắt nhỏ.

Thanh bánh quy sô cô la:

Chuẩn bị theo chỉ dẫn, ngoại trừ nhấn bột vào chảo nướng 15x10x1 inch không bôi trơn. Nướng trong lò 375 độ F trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi vàng. Làm nguội trong chảo trên giá dây. Cắt thành thanh. Làm 48 thanh.