Súp mâm xôi ướp lạnh | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 cốc quả mâm xôi tươi
• 4 quả chuối chín, gọt vỏ và cắt lên
• 1 cốc nước cam tươi
• 1 hộp sữa chua ít béo 6 ounce
• 2 muỗng canh xi-rô agave hoặc xi-rô ngô
• 2 quả ớt tươi jalapeño, băm nhỏ *
• Quả mâm xôi tươi nguyên hoặc thái lát (tùy chọn)
• Ớt tươi thái lát hoặc ớt serrano (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một máy xay sinh tố kết hợp 4 cốc quả mâm xôi, chuối, nước cam, sữa chua và xi-rô. Che và trộn cho đến khi mịn. Khuấy trong ớt jalapeño băm nhỏ. Làm lạnh ít nhất 1 giờ. Dọn súp ra bát nhỏ. Trang trí với quả mâm xôi và ớt thái lát.

*

Sử dụng một cái muỗng có đầu hẹp để dễ dàng loại bỏ hạt và xương sườn khỏi ớt. Một con dao cũng hoạt động tốt nếu thịt cứng. Ớt cay chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt. Trong khi làm việc với họ, đeo găng tay nhựa hoặc cao su để tránh tiếp xúc trực tiếp. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa sạch bằng nước xà phòng ấm ngay sau đó. Cũng rửa dụng cụ cắt và thớt bằng nước xà phòng nóng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 170 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 2 mg cholesterol, 22 mg natri, 40 g carbohydrate, 8 g chất xơ, 24 g đường, 4 g protein.