Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đối với vinaigrette, trong bát nhỏ đánh với nhau bạc hà, 2 muỗng canh. dầu, giấm, ớt và tỏi. Nêm muối kosher.
-
Chải các lát zucchini với 1 muỗng canh còn lại. dầu và rắc nhẹ với muối kosher. Xếp zucchini lên giá của vỉ nướng phủ kín trực tiếp trên lửa vừa thấp. (Sử dụng chảo nướng, nếu muốn.) Nướng 1 đến 2 phút mỗi bên hoặc cho đến khi nướng và làm mềm. Muỗng vinaigrette trên zucchini. Phục vụ bất cứ lúc nào Socca, bánh mì phẳng hoặc bánh mì nướng khác.
* Mẹo Chile:
Ớt Chile có chứa các loại dầu có thể gây kích ứng da và mắt của bạn. Đeo găng tay cao su khi làm việc với chúng.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 112 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 151 mg natri, 4 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 3 g đường, 1 g protein.
