Chickpea ribollita với croutons herbed | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 công thức Herbed Croutons
• 2 muỗng cà phê dầu ô liu
• 2 ounce prosciutto cắt lát mỏng, xắt nhỏ
• Chén tỏi tây thái lát mỏng
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 lon đậu garbanzo 15 ounce (đậu xanh), rửa sạch và để ráo nước
• 1 28 ounce cà chua gọt vỏ không có muối, không gọt vỏ và cắt nhỏ
• 3 chén nước dùng gà giảm natri
• 1 ly nước
• 1 lá nguyệt quế
• 2 muỗng cà phê herbes de Provence
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
• - 0, 5 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• 8 ounce Brussels, cắt tỉa và cắt lát rất mỏng (3 cốc)
• Chén húng quế tươi và / hoặc rau mùi tây
• 3 muỗng canh phô mai Parmesan

Hướng

• Bước 1

  Chuẩn bị Croutons Herbed. Trong khi đó, trong một lò dầu Hà Lan nhiệt trên lửa vừa. Thêm prosciutto; nấu và khuấy cho đến khi nâu và giòn. Để ráo nước trên khăn giấy, đặt ống nhỏ giọt trong lò Hà Lan. Thêm tỏi tây để drippings dành riêng; nấu và khuấy 4 phút hoặc cho đến khi mềm Thêm tỏi; nấu và khuấy thêm 1 phút nữa

• Bước 2

  Thêm tám thành phần tiếp theo (thông qua ớt đỏ nghiền nát). Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy. Giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, 30 phút, thêm Brussels mọc trong 5 phút cuối.

• Bước 3

  Loại bỏ và loại bỏ lá nguyệt quế. Khuấy trong húng quế và / hoặc rau mùi tây và một nửa bánh mì nướng; để yên 5 phút. Rắc khẩu phần với phô mai, prosciutto, và bánh mì còn lại.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 380 calo, (3 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 8 g chất béo không bão hòa đơn), 10 mg cholesterol, 832 mg natri, 47 g carbohydrate, 10 g chất xơ, 9 g đường, 16 g protein.

---

Herbed Croutons

Thành phần

• Bánh mì ciabatta 8 ounce, cắt thành hình khối 1 inch (5 cốc)
• Chén dầu ô liu
• 3 muỗng canh rau mùi tây tươi
• 2 muỗng canh hẹ tươi
• 2 muỗng canh húng quế tươi
• 1 muỗng cà phê nước chanh
• 1 tép tỏi, băm nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Trải khối bánh mì trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng. Nướng trong 10 phút.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một máy xay sinh tố kết hợp các thành phần còn lại. Đậy nắp và trộn cho đến khi hỗn hợp mịn.

• Bước 3

  Chuyển các khối bánh mì nóng vào một bát lớn. Muỗng hỗn hợp trên khối bánh mì; quăng để phủ đều với hỗn hợp thảo mộc. Cho các khối bánh mì vào tấm nướng và nướng thêm 13 đến 15 phút hoặc cho đến khi giòn và vàng xung quanh các cạnh, khuấy một lần nửa chừng trong quá trình nướng.