Gà với bạch hoa | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 nửa ức gà không da, không xương (khoảng 1-1 / 2 lb.)
• 1 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon
• ¼ chén vụn bánh mì khô mịn
• 8 ounce đậu xanh, tỉa
• 2 quả chanh, 1 lát và 1 nước ép
• 1 muỗng canh bạch hoa

Hướng

• Bước 1

  Đặt một nửa ức gà vào giữa các tấm bọc nhựa. Nhẹ nhàng với mặt phẳng của vồ thịt đến độ dày thậm chí. Nói lại. Chải gà với mù tạt; rắc đều với muối, hạt tiêu và vụn bánh mì để áo.

• Bước 2

  Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Thêm thịt gà. Nấu 4 phút mỗi bên hoặc cho đến khi không còn màu hồng (170F). Chuyển sang đĩa. Thêm 2 muỗng canh dầu ô liu vào chảo. Nấu đậu xanh trong dầu 4 phút hoặc cho đến khi mềm giòn; thêm lát chanh vào phút cuối. Chuyển sang đĩa. Thêm nước trái cây và nụ bạch hoa vào chảo; nhiệt qua. Mưa phùn trên gà. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 362 calo, (3 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 10 g chất béo không bão hòa đơn), 99 mg cholesterol, 546 mg natri, 13 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 2 g đường, 42 g protein.