Gà với đậu đen và gạo | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén bột mì đa dụng
• 1 ½ muỗng cà phê bột ớt
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 2 ½ - 3 pound thịt gà (nửa ức, đùi và dùi trống)
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 15 ounce đậu đen, rửa sạch và để ráo nước
• 1 14, 5 ounce cà chua có thể thái hạt lựu với hành tây và hạt tiêu xanh, không thoát nước
• 1 cốc nước ép cà chua
• 1 cốc ngô nguyên hạt đông lạnh
• Chén gạo hạt dài
• - 0, 25 muỗng cà phê ớt cayenne
• 2 tép tỏi, băm nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Trong một túi nhựa lớn có thể khóa lại kết hợp bột, 1 muỗng cà phê bột ớt, muối và hạt tiêu. Thêm miếng thịt gà, một nửa một lần. Niêm phong túi; Lắc để áo.

• Bước 2

  Trong một con gà nâu rất lớn ở tất cả các mặt trong dầu nóng trên lửa vừa khoảng 10 phút, thỉnh thoảng quay. Lấy gà ra khỏi chảo và đặt sang một bên; loại bỏ nhỏ giọt. Thêm đậu, cà chua chưa chín, nước ép cà chua, ngô, gạo chưa nấu chín, 1/2 muỗng cà phê bột ớt, ớt cayenne và tỏi vào chảo. Đun sôi. Chuyển hỗn hợp gạo vào đĩa nướng 13x9x2 inch hoặc soong hình chữ nhật 3 quart. Xếp miếng thịt gà lên trên hỗn hợp gạo.

• Bước 3

  Nướng, đậy nắp, trong lò 375 độ F trong 45 đến 50 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng (170 độ F đối với ức; 180 độ F đối với đùi và dùi trống) và cơm mềm. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 437 calo, (4 g chất béo bão hòa, 4 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 86 mg cholesterol, 634 mg natri, 40 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 3 g đường, 35 g protein.