Gà với măng tây và đậu Hà Lan | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén sốt cà chua
• 3 muỗng canh hoisin
• 4 chân gà nguyên con, khoảng 2-1 / 2 lb.
• 4 lát thịt xông khói
• 2 bó cà rốt nhỏ có ngọn, tỉa hoặc 12 oz. cà rốt bao tử
• Pound đậu Hà Lan
• Măng tây 8 ounce, cắt tỉa và cắt theo chiều dài 2 inch
• 1 muỗng canh lá bạc hà tươi nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Đối với nước sốt, trong bát nhỏ khuấy cùng nước sốt cà chua và Palăng; để qua một bên.

• Bước 2

  Rắc gà với 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Để nướng than, đặt gà lên giá, xương hướng lên trên, trực tiếp trên than vừa. Nướng, không đậy nắp, 35 đến 45 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng (180 ° F), quay một lần nửa chừng và đánh với nước sốt trong 10 phút cuối. (Đối với bếp gas, nướng nóng trước. Giảm nhiệt ở mức trung bình. Đặt gà lên giá trên lửa. Đậy; nướng như trên.)

• Bước 3

  Trong khi đó, đối với rau, trong chảo 12 inch nấu thịt xông khói trên lửa vừa cho đến khi giòn. Để ráo nước trên khăn giấy, đặt nhỏ giọt trong chảo. Thêm cà rốt vào nhỏ giọt; nấu và khuấy 5 phút. Thêm đậu Hà Lan và măng tây; nấu và khuấy 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi rau quả mềm. Hủy bỏ từ nhiệt. Thịt xông khói giòn. Khuấy trong bạc hà và thịt xông khói. Ăn với thịt gà. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 674 calo, (13 g chất béo bão hòa, 8 g chất béo không bão hòa đa, 18 g chất béo không bão hòa đơn), 198 mg cholesterol, 1056 mg natri, 25 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 15 g đường, 46 g protein.