Súp gà và cơm hoang dã | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén cà rốt thái nhỏ (1 vừa)
• Chén hành tây thái nhỏ (1 vừa)
• Chén cần tây xắt nhỏ (1 cọng)
• 1 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật
• 4 chén nước dùng gà
• Chén gạo hoang dã, rửa sạch và để ráo nước
• 12 lạng ức gà không xương, không xương, cắt thành miếng 3/4 inch
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• 2 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật, làm mềm
• 2 ly rưỡi hoặc kem nhẹ
• Muối
• tiêu đen

Hướng

• Bước 1

  Trong một đầu bếp Hà Lan và khuấy cà rốt, hành tây, và cần tây trong bơ nóng trong 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Thêm nước dùng và gạo hoang dã. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 30 phút. Thêm miếng thịt gà. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, để thêm 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi gạo hoang dã.

• Bước 2

  Trong một bát nhỏ kết hợp bột và bơ mềm để tạo ra một hỗn hợp mịn. Khuấy hỗn hợp bột vào hỗn hợp gạo. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Nấu và khuấy thêm 1 phút nữa. Thêm nửa rưỡi. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi nóng qua. Nêm nếm với muối và hạt tiêu.

• Bước 3

  Làm 4 phần ăn (6 ly)

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 479 calo, (14 g chất béo bão hòa, 119 mg cholesterol, 1213 mg natri, 36 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 30 g protein.