Gà, rau bina, và mì ống salad | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 ounce mì ống đa năng khô
• Phun xịt nonstick
• 8 lạng ức gà không xương, không xương, cắt thành miếng 1 inch
• 1 chén nấm tươi thái lát
• Chén hành tây xắt nhỏ
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 3 muỗng canh giấm balsamic
• 3 muỗng canh húng quế tươi hoặc 2 muỗng cà phê húng quế khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 1 gói 6 ounce rau bina tươi hoặc rau bina
• 1 chén cà chua roma hạt và xắt nhỏ (3 vừa)
• Chén phô mai Parmesan cắt nhỏ (1 ounce)

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì ống theo hướng dẫn gói; cống. Rửa sạch với nước lạnh; lại ráo nước. Trong khi đó, phủ một chảo không dính lớn bằng bình xịt nấu ăn; chảo nhiệt trên lửa vừa. Thêm thịt gà, nấm, hành tây và tỏi; nấu trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng và rau quả mềm, thỉnh thoảng khuấy. Hơi mát.

• Bước 2

  Trong một bát cực lớn kết hợp mì ống nấu chín và hỗn hợp thịt gà. Đối với vinaigrette, trong một lọ nhỏ có đầu vít kết hợp dầu, giấm, húng quế, muối và hạt tiêu. Che và lắc đều.

• Bước 3

  Đổ vinaigrette lên hỗn hợp mì ống; tung nhẹ nhàng để áo. Thêm rau bina, cà chua và phô mai; tung nhẹ nhàng để kết hợp.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 374 calo, (3 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 8 g chất béo không bão hòa đơn), 41 mg cholesterol, 371 mg natri, 38 g carbohydrate, 7 g chất xơ, 5 g đường, 22 g protein.