Gà-nấm lo mein | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 12 ounces không xương, ức gà không xương hoặc đùi
• 2 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh sherry khô
• 2 muỗng cà phê bột ngô
• 8 ounce
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh dầu mè nướng
• 8 ounce nấm tươi, thái lát (3 chén)
• 1 quả ớt ngọt màu đỏ hoặc xanh vừa, cắt thành dải 2 inch (1 cốc)
• 4 củ hành xanh, cắt thành miếng 2 inch
• 6 ounce vỏ đậu tươi, bỏ dây (1-1 / 2 cốc)
• Cốc nước
• Muỗng cà phê hạt gà ngay lập tức

Hướng

• Bước 1

  Cắt thịt gà thành dải có kích thước cắn. Trong một bát nhỏ khuấy cùng nước tương, sherry khô và bột ngô. Thêm thịt gà; khuấy để áo. Đậy nắp và lạnh trong 30 phút.

• Bước 2

  Trong khi đó, nấu linguine theo hướng dẫn gói, bỏ qua dầu và muối. Thoát nước tốt.

• Bước 3

  Thêm dầu ăn và dầu mè vào chảo hoặc chảo 12 inch. Làm nóng trước nhiệt độ cao trung bình (thêm dầu nếu cần thiết trong khi nấu). Thêm nấm, ớt ngọt hoặc đỏ và hành lá vào chảo; xào trong 2 phút. Thêm vỏ đậu và xào thêm khoảng 1 phút hoặc cho đến khi rau quả giòn. Loại bỏ rau từ chảo.

• Bước 4

  Xả thịt gà, dự trữ chất lỏng. Xào gà trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng. Kết hợp nước, hạt bouillon, và ướp dành riêng; thêm vào chảo Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Thêm linguine thoát nước và rau nấu chín. Khuấy để áo. Nấu và khuấy thêm khoảng 1 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 434 calo, (2 g chất béo bão hòa, 45 mg cholesterol, 616 mg natri, 54 g carbohydrate, 28 g protein.