Gà, rau xanh và brie | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 chén rau trộn xé
• 1 chén nho xanh không hạt
• Chén quả óc chó, nướng
• Chén dầu ô liu
• 2 muỗng canh giấm táo
• 1 muỗng canh trái cây dâu tây
• ¼ cốc mua húng quế đông lạnh
• Chén quả óc chó băm nhỏ, nướng
• 2 nửa ức gà không da, không xương (8 oz.)
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 chén rượu vang Marsala hoặc nước dùng gà
• 2 1 ounce nêm Brie
• Mua bánh mì nước giòn

Hướng

• Bước 1

  Đối với salad, trong một bát lớn kết hợp rau xanh, nho và nửa hạt; để qua một bên. Để mặc quần áo, trong một cái bát nhỏ đánh với nhau chén dầu, giấm và trái cây có thể phết; để qua một bên. Cho topping, trong một bát kết hợp pesto và các loại hạt xắt nhỏ; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một chảo lớn nấu gà trong 1 muỗng dầu trên lửa vừa cao trong 3 phút cho mỗi bên hoặc cho đến khi màu nâu. Hủy bỏ từ nhiệt. Thoát chất béo. Cẩn thận thêm Marsala (chất lỏng có thể văng ra). Trở lại chảo nóng. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, 5 đến 10 phút hoặc cho đến khi gà mềm và không còn màu hồng, chuyển một lần. Bỏ gà; loại bỏ Marsala. Xé cùng salad và thay đồ. Chuyển salad vào hai đĩa ăn tối. Sắp xếp gà và Brie trên đỉnh salad. Muỗng hỗn hợp pesto trên gà. Ăn kèm với bánh mì. Làm 2 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 1218 calo, (13 g chất béo bão hòa, 26 g chất béo không bão hòa đa, 32 g chất béo không bão hòa đơn), 98 mg cholesterol, 654 mg natri, 48 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 19 g đường, 46 g protein.