Ham phô mai và trứng nướng | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật
2 muỗng cà phê bột mì đa dụng
tiêu đen
Cốc sữa
Chén phô mai Mỹ cắt nhỏ (1 ounce)
4 quả trứng
1 muỗng canh phô mai Parmesan hoặc Romano
tiêu đen
1 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật
⅓ chén thịt lợn thái hạt lựu nấu chín hoàn toàn hoặc gà tây hun khói nấu chín hoàn toàn
2, 5 ounce (1/4 cốc) nấm thái lát, để ráo nước
1 củ hành xanh, xắt lát mỏng

Bước 1
Đối với nước sốt, trong một nồi nhỏ tan chảy 1 muỗng bơ. Khuấy bột và tiêu. Thêm sữa tất cả cùng một lúc. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt. Nấu và khuấy thêm 1 phút nữa. Khuấy trong phô mai Mỹ cho đến khi tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt. Để qua một bên.

Bước 2
Trong một bát nhỏ đập cùng trứng, phô mai Parmesan và hạt tiêu.
Bước 3
Trong một chảo vừa phải làm tan chảy 1 muỗng canh bơ. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo. Nấu trên lửa vừa, không cần khuấy, cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặt ở đáy và xung quanh mép. Sử dụng một thìa lớn, nâng và gấp hỗn hợp trứng chín một phần để phần chưa nấu chảy ra bên dưới. Tiếp tục nấu thêm 2 đến 3 phút nữa hoặc cho đến khi hỗn hợp trứng chín qua nhưng vẫn bóng và ẩm.
Bước 4
Cho trứng vào hai cái hầm nhỏ. Rắc giăm bông và nấm. Đổ nước sốt lên giăm bông và nấm.
Bước 5
Nướng, đậy nắp, trong lò 350 độ F trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Rắc hành lá. Làm 2 phần ăn.