Bia phô mai và súp thịt xông khói | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 10 lát thịt xông khói, xắt nhỏ
• Chén hành tây thái nhỏ
• Chén bột mì đa dụng
• Muỗng cà phê mù tạt khô hoặc 1 muỗng canh. Mù tạt kiểu Dijon
• Muỗng cà phê húng tây khô hoặc oregano, nghiền nát
• 2 14, 5 ounce lon nước dùng gà giảm natri
• 2 chén khoai tây băm thái hạt lựu đông lạnh
• 1 chai bia 12 ounce (không tối)
• 1 cốc kem nặng
• 1 chén phô mai cheddar sắc nét (6 oz.), Nhiệt độ phòng
• 1 chén phô mai cheddar trắng vụn (5 oz.), Nhiệt độ phòng
• Chén hành lá xắt nhỏ
• Toppers, chẳng hạn như sốt tiêu và thịt xông khói bổ sung

Hướng

• Bước 1

  Trong 4-qt. Lò nướng Hà Lan nấu thịt xông khói trên lửa vừa cho đến khi giòn. Để ráo nước trên khăn giấy, đặt 3 muỗng canh. nhỏ giọt trong chảo. Thêm hành tây để drippings dành riêng; nấu cho đến khi hành tây mềm, thỉnh thoảng khuấy.

• Bước 2

  Khuấy bột, mù tạt và húng tây (hỗn hợp sẽ đặc). Thêm nước dùng cùng một lúc. Nấu và khuấy cho đến khi sủi bọt. Khuấy trong khoai tây và bia. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa 5 phút, thỉnh thoảng khuấy. Khuấy trong kem; nhiệt qua.

• Bước 3

  Dần dần thêm cả hai loại phô mai, khuấy đều sau mỗi lần thêm cho đến khi tan chảy. Khuấy thịt xông khói và hành lá vào súp. Nếu muốn, phục vụ với sốt tiêu nóng và thêm lát thịt xông khói, phô mai và / hoặc hành lá.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 653 calo, (26 g chất béo bão hòa, 4 g chất béo không bão hòa đa, 14 g chất béo không bão hòa đơn), 133 mg cholesterol, 1108 mg natri, 21 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 3 g đường, 27 g protein.