Mục lục:
Thành phần
Thịt heo
Thưởng thức
Hướng
-
Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F. Trong máy chế biến thực phẩm hoặc máy xay sinh tố kết hợp oregano, 1 chén rau mùi, 1/2 cốc nước ép dứa, vỏ chanh, 3 muỗng canh. nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê. muối kosher, tỏi và thì là. Che và trộn hoặc chế biến cho đến khi băm nhỏ. Với động cơ đang chạy, thêm dầu ô liu trong một dòng mỏng, ổn định cho đến khi kết hợp.
-
Với dao sắc, điểm bề mặt của thịt lợn nướng với các khe nhỏ. Đặt rang trong chảo rang, xương bên xuống. Đổ hỗn hợp thảo mộc lên rang. Nướng, không che 1-1 / 4 đến 1-3 / 4 giờ hoặc cho đến khi nhiệt kế đọc tức thời được đưa vào trung tâm rang đọc 150 độ F, trộn hỗn hợp thảo mộc lên thịt hai hoặc ba lần trong khi rang. Lều nhẹ bằng giấy bạc và để yên trong 10 phút. Nhiệt độ sẽ tăng lên 160 độ F.
-
Để thưởng thức, trong bát kết hợp dứa, nho khô vàng, hành lá, 1/4 cốc nước ép dứa, 3 muỗng canh. nước cốt chanh, 2 muỗng canh. ngò, và 1/4 muỗng cà phê. muối kosher.
-
Trong chảo lớn, đun dầu canola trên lửa vừa. Nấu nêm tortilla trong dầu nóng trong 15 đến 20 giây mỗi bên. Để ráo nước trên khăn giấy. Bọc trong giấy bạc để giữ ấm.
-
Để phục vụ, cắt thịt từ xương và cắt lát mỏng. Ăn với nêm tortilla, thưởng thức và trang trí với nêm chanh. Làm 8 phần ăn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 664 calo, (5 g chất béo bão hòa, 7 g chất béo không bão hòa đa, 23 g chất béo không bão hòa đơn), 76 mg cholesterol, 643 mg natri, 52 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 19 g đường, 35 g protein.
