Gà om nâu | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 muỗng đường đóng gói
• Muỗng canh bột ớt
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• 8 đùi gà da
• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 1 củ hành vừa, thái lát
• Cần tây 2 cọng, xắt nhỏ
• 8 củ cà rốt nhỏ với ngọn, gọt vỏ và ngọn tỉa thành 1 inch
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• 1 chai 12 ounce màu nâu
• Chén nước dùng gà giảm natri
• 4 tép tỏi, bóc vỏ
• Lá cần tây xắt nhỏ
• Húng tây tươi

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Trong một bát nhỏ kết hợp đường nâu, bột ớt, muối, hạt tiêu đen nghiền và hạt tiêu đỏ nghiền nát; chà vào đùi gà. Để yên 10 phút.

• Bước 2

  Trong một lò dầu cực lớn, đun nóng dầu trên lửa vừa cao. Thêm thịt gà; nấu cho đến khi chín đều hai mặt và da giòn. Lấy gà ra khỏi chảo. Xả mỡ; đặt trước 1 muỗng canh.

• Bước 3

  Trong cùng một chảo nấu và khuấy hành tây, cần tây và cà rốt trong chất béo dành riêng khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Khuấy bột; nấu và khuấy 1 phút. Khuấy trong bia và nước dùng. Đem đun nhỏ lửa. Cho gà trở lại chảo. Thêm tỏi. Đậy nắp và nướng 40 phút. Rắc lá cần tây và húng tây. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 553 calo, (8 g chất béo bão hòa, 9 g chất béo không bão hòa đa, 13 g chất béo không bão hòa đơn), 183 mg cholesterol, 571 mg natri, 23 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 9 g đường, 33 g protein.