Trang Chủ Công thức Berry-serrano thạch thạch | nhà và vườn tốt hơn

Berry-serrano thạch thạch | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Anonim

Thành phần

Hướng

  • Trong một cái nồi nặng vừa phải kết hợp nước ép nam việt quất, giấm và ớt serrano. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, 10 phút. Lọc hỗn hợp qua rây mịn đặt trong một bát vừa; bỏ ớt. Đo 2 cốc chất lỏng.

  • Trong một nồi nặng 5 đến 6 lít kết hợp 2 cốc chất lỏng căng và đường. Đun sôi trên lửa vừa, khuấy liên tục để hòa tan đường. Nhanh chóng khuấy trong pectin. Đun sôi hoàn toàn, khuấy liên tục. Đun sôi mạnh 1 phút, khuấy liên tục. Hủy bỏ từ nhiệt. Nhanh chóng lướt qua bọt bằng thìa kim loại.

  • Múc thạch nóng vào lọ đóng hộp nóng nửa tiệt trùng, để lại khoảng trống 1/4 inch. Lau chum vành; điều chỉnh nắp và vít.

  • Xử lý các bình chứa đầy trong một hộp nước sôi 5 phút (bắt đầu thời gian khi nước trở lại sôi). Loại bỏ lọ từ canner; mát trên giá đỡ dây.

Tăng nhiệt

Để thạch nóng hơn, khuấy trong lát ớt serrano với pectin. Chia đều các lát tiêu giữa các lọ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 52 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 1 mg natri, 13 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 13 g đường, 0 g protein.
Berry-serrano thạch thạch | nhà và vườn tốt hơn